leac

Medicul englez James Parkinson s-a născut pe 11 aprilie - omul care a descris prima dată paralizia tremurândă.

În mod remarcabil, el face acest lucru nu pe baza practicii medicale, ci pe observații de stradă.

Evenimentul datează de la începutul secolului al XIX-lea, dar medicii și până acum nu au studiat Parkinson.

Se știe că această boală neurologică în care sunt uciși neuronii responsabili de sinteza neurotransmițătorului dopamină.

Dar astăzi, ca acum 200 de ani, medicii continuă să caute modalități de combatere a bolii.

Tratamentul modern nu poate decât să încetinească progresia bolii, dar nu să o vindece.

Ce rol joacă în acest meniu corect și organizarea nutriției?

Compoziția meniului în boala Parkinson

Parkinsonismul nu este una dintre bolile care necesită o dietă strictă.

Neurologii recomandă o dietă variată, cu suficiente vitamine și oligoelemente.

Mai mult, boala Parkinson se dezvoltă la vârstnici, cel mai adesea pe fondul altor diagnostice care necesită respectarea altor reguli dietetice.

Cu toate acestea, pentru pacienții cu Parkinson, se recomandă utilizarea anumitor clase de alimente, capabil să crească nivelul dopaminei și să încetinească distrugerea neuronilor.

Este important să aveți suficienți acizi grași omega-3 în meniu.

Acestea se găsesc mai ales în pește, nuci și uleiuri vegetale.

Aportul de colesterol și grăsimi animale ar trebui să fie limitat.

De asemenea, medicii notează beneficiile oligoelementului magneziu, deoarece datorită deficitului său duce la crampe musculare și spasme.

Acest nutrient se găsește în cele mai mari cantități în fulgi de ovăz, hrișcă, spanac, fasole, nuci.

Studii recente au arătat un rol semnificativ pentru vitaminele B în încetinirea progresiei parkinsonismului.

Christine Chadwick, MD, a efectuat un studiu de 2 ani pe 680 de persoane cu boala Parkinson.

Conform datelor obținute, pacienții cu niveluri scăzute de B12 au suferit cel mai mult de la simptomele caracteristice ale bolii, inclusiv:

• Tulburări de mers;
• Tremur;
• Stări deprimate;

Funcția lor cognitivă a fost, de asemenea, afectată.

Iar aportul zilnic de vitamina a încetinit progresia bolii.

Un grup de cercetători de la Universitatea din Leicester a descoperit beneficiile unei alte vitamine B - niacina, B3 sau PP.

Potrivit oamenilor de știință, administrarea acestei vitamine poate încetini dezvoltarea bolii într-un stadiu incipient.

Este vorba despre îmbogățirea dietei cu alimente adecvate de origine animală - ficat, ton, carne de vită, somon.

De asemenea, se găsește în cantități mari în nuci, broccoli, porumb, leguminoase, tărâțe de grâu.

Oamenii de știință moderni vorbesc și despre beneficiile flavonoidelor, care se găsesc în cantități mari în fructe.

Un grup de oameni de știință de la Harvard observă că substanțele sunt capabile să protejeze celulele creierului de distrugere.

Dar, conform rezultatelor unui studiu cu un număr total de participanți de aproximativ 130.000, acest efect este cel mai pronunțat la bărbați.

În ele, alimentele cu mai mulți flavonoizi reduc riscul de a dezvolta parkinsonism cu 40%.

Prin urmare, următoarele alimente ar trebui incluse în meniu:

• Merele;
• Afine, struguri negri;
• Piersici, caise;

Cum să hrăniți pacienții cu Parkinson?

Este recomandat să consumați mese mici, în porții mici, de preferință de 5-6 ori pe zi.

• Mâncarea trebuie să fie cu spatele drept și, atunci când este înghițită, ușor înclinată înainte.
• Nu trebuie să vă grăbiți, să mestecați alimentele încet fără să le înfundați în gură;