Cheesecake timp de 15 minute

cheesecake

Pentru a savura o adevărată pizza, mergeți la Napoli. Pentru a încerca focaccia clasică, vizitați Liguria. Localnicii spun că este predecesorul celebrei pizza. La temperaturi ridicate crește complet, transformându-se în pâine luxuriantă. Și este mult mai gustos dacă este copt cu mozzarella.

Acest tort de brânză amintește oarecum de pizza italiană, dar acum fără roșii și sos. O puteți savura în timpul micului dejun între micul dejun și prânz sau la prânz sau cină.

Ingrediente:
făină de grâu - 500 g
lapte - 300 ml
zahăr - 25 g
Mai - 5 ani
sare - 2 ciupituri
unt - 80 g
ouă - 2 buc.

mozzarella - 200 g (poate brânză galbenă simplă)

Pregătire:
Se amestecă 250 ml de lapte cald, zahăr și drojdie într-un castron adânc. Bateți un ou separat și adăugați-l în amestecul de lapte.

Cernem faina, adaugam un praf de sare. Se adaugă la masa de lapte. Framanta aluatul. Adăugați ulei la temperatura camerei și amestecați din nou.

Transferați aluatul într-un castron adânc. Se acoperă cu folie și se lasă într-un loc cald până când aluatul își dublează volumul. Se amestecă și se lasă din nou aluatul într-un loc cald.

Între timp, tăiați mozzarella în fâșii subțiri. Acoperiți tava cu hârtie de copt. Se întinde aluatul.

Faceți incizii cu un cuțit în aluat. Puneți mozzarella în ele. Se acoperă cu folie și se lasă într-un loc cald până când aluatul crește din nou.

Bateți oul cu 2 linguri. lapte și un praf de sare. Se întinde pâinea. Se coace 15 minute la 200 de grade.

Fursecurile delicioase vor deveni cu siguranță una dintre delicatesele tale preferate.