Chipsurile de cartofi preferate pentru copii sunt cele mai grase alimente, potrivit unui studiu la scară largă realizat de Universitatea Harvard, care a implicat 120.877 de persoane (profesioniști din domeniul medical) observate pe o perioadă de 20 de ani. Rezultatele studiului au fost publicate în iunie în autoritatea New England Journal of Medicine.

care

Aproximativ 15 chipsuri, care cântăresc 28 de grame, conțin 160 de calorii, ceea ce înseamnă 10 calorii pentru fiecare chips consumat! Chipsurile de cartofi aparțin „junk food”.

Consumul zilnic regulat doar de această cantitate limitată de jetoane pentru o perioadă de patru ani duce la creșterea în greutate de 770 de grame. Doar pentru comparație, consumul regulat de deserturi pentru aceeași perioadă duce la creșterea în greutate de 190 de grame.

Persoanele care includ cartofi în mesele lor în fiecare zi câștigă încă 580 de grame în patru ani. Cele mai înspăimântătoare pentru supraponderali sunt cartofii prăjiți - o porție dintre ei conține între 500 și 600 de calorii! În comparație, un cartof copt mare conține aproximativ 280 de calorii (diferența se datorează cantității diferite de grăsime).

Studiul confirmă încă o dată că cele mai utile și mai sigure pentru greutate sunt fructele și legumele proaspete, precum și cerealele integrale.

Consumul regulat (pentru o perioadă de patru ani) a unui pahar de bere sau vin sau a unei rachii mici (o unitate de alcool pe zi) duce la acumularea a 190 de grame; vizionarea la televizor timp de o oră pe zi - 140 de grame.

Aportul de calorii (cantitatea și conținutul de alimente) are un impact mult mai mare asupra greutății noastre decât cheltuielile de calorii cu exerciții fizice și sport. Este ușor să te îngrași, dar este foarte greu să slăbești sau să menții o greutate constantă.

Participanții la studiu, care, ca profesioniști din domeniul sănătății, au un stil de viață mai sănătos decât noi toți, au câștigat în medie 7,7 kg în 20 de ani. În mod curios, cei care au făcut mișcare în mod regulat au „economisit” doar 900 de grame pentru aceeași perioadă de observație.