1994

  • A+
  • A−

excesiv

Persoanele care abuzează de sare prezintă un risc crescut de obezitate și boli precum diabetul de tip 2, insuficiența cardiacă și accidentul vascular cerebral, scrie Daily Express, citând rezultatele unui studiu britanic.

Studiile anterioare au relevat o legătură între consumul de sare și obezitate. Se știe că alimentele sărate provoacă sete, care este adesea stinsă cu băuturi cu adaos de zahăr și că sarea conține o serie de alimente procesate bogate în calorii.

Autorii prezentului studiu de la Universitatea din Londra au descoperit o relație directă între adulți și copii, între aportul de sare și indicele de masă corporală, circumferința taliei și grăsimea corporală. "Mancarea pe care o consumam este principala cauza a sanatatii precare", a declarat Graham McGregor, seful echipei de cercetare, citat de BTA. "Cea mai mare parte a sării pe care o consumăm este deja disponibilă în alimentele pe care le cumpărăm. Din nou, reamintim consumatorilor să citească informațiile nutriționale de pe ambalaj pentru a face cele mai bune alegeri de sănătate", a adăugat Victoria Taylor de la British Cardiovascular Foundation.

Experții solicită, de asemenea, măsuri mai dure din partea guvernelor și a industriei alimentare pentru a aborda problema consumului excesiv de sare.