Nu este un secret că în felul nostru ne place prăjiturile - începând cu mâncărurile tradiționale și terminând cu mâncarea în restaurante. Aceasta este probabil cea mai obișnuită metodă de a oferi mâncării calitățile sale gustative caracteristice, care în prezent nu au analog. Din păcate, procesul de prăjire (tratamentul termic) prezintă o serie de pericole grave.

Alimentele prăjite
Alimentele prăjite - dăunătoare sau foarte dăunătoare

În general, în timpul prăjirii, grăsimea este încălzită la o temperatură cuprinsă între 200 și 300 de grade, ceea ce duce la o schimbare semnificativă a structurii sale. Această modificare este denumită peroxidare lipidică. Explicat într-un mod simplu, acesta este un proces în care sunt eliberate elemente parazite de mare energie. Când, la rândul lor, sunt înghițiți și au loc și, în consecință, o reacție cu celulele corpului uman, începe perturbarea ireversibilă a proceselor fiziologice normale. În unele cazuri, merge chiar mai departe, este posibil să se schimbe materialul genetic încorporat în celule și, prin urmare, mutația. Probabilitatea de a dezvolta cancer crește de multe ori și, odată cu acesta, boli similare. Într-o oarecare măsură

gradul corpului uman prin vitaminele „A” și „E” este protejat, dar nu poate fi nesfârșit.

Pentru o viață puțin mai sănătoasă se recomandă:

  • Limitați alimentele prăjite
  • Dacă este necesară prăjirea, aceasta trebuie făcută într-o friteuză
  • Schimbați uleiul de fiecare dată când prăjiți
  • Dacă trebuie să depozitați grăsime, nu o faceți într-un loc întunecat

Pierderea rapidă în greutate acasă nu este un mit. Există diferite moduri de a normaliza greutatea, astfel încât să ne simțim confortabil în pielea noastră. Cu toate acestea, dacă toate acestea pot fi realizate numai prin post sau o alimentație adecvată și exercițiile fizice joacă, de asemenea, un rol mai important. ?