alimentele

Nutriționista Julie Daniluk este bine cunoscută în peste 78 de țări în care este difuzată emisiunea sa TV. Ea și-a făcut o alimentație sănătoasă misiunea ei, deoarece este convinsă că mâncarea poate vindeca bolile. Dar ceea ce este mai important este calitatea vieții pe care o obținem cu meniul potrivit și detoxifierea corpului. Iată ce a spus Julie Daniluk într-un interviu acordat Fakti.bg:

Afirmați că mâncarea este și medicament. Oamenii cred asta sau trebuie convinși?

Depinde de ceea ce au întâlnit. Am mii de cazuri în care oamenii spun că au depășit artrita, încetând să mai mănânce anumite alimente și adăugând turmeric, anghinare și măsline în meniul lor.

Trebuie doar să ai răbdare. Este nevoie de timp pentru a vedea rezultatul.

Care sunt cele mai importante sfaturi pentru o dietă sănătoasă?

Mănâncă legume de 7-10 ori pe zi. Pot fi crude, pot fi înăbușite.

Aveți în fiecare zi pe masă nuci și semințe bogate în grăsimi bune. Cu ele îți vei reduce dorința de zahăr.

Leguminoasele sunt bune pentru proteine, fibre și fier.

Zaharul rafinat este foarte nociv. Nu este suficient să opriți utilizarea directă singură. Citiți etichetele pentru a găsi diferitele surse de zahăr.

Reduceți și făina albă.

Mănâncă carne, dar în cantități limitate - nu mai mare decât dimensiunea palmei pentru o singură masă.

Evitați alimentele prăjite.

Urmăriți toate acestea? Ai alte secrete pentru un stil de viață sănătos?

Nu mănânc zahăr. Îl înlocuiesc cu miere și fructe, precum curmale. De asemenea, adaug cantitatea potrivită de grăsimi și fibre de înaltă calitate.

De asemenea, practic yoga. Meditația reduce stresul. Tehnicile de respirație nu numai că calmează sistemul nervos, dar s-au dovedit științific că alcalinizează corpul nostru. Acest lucru îl face mai rezistent la procesele inflamatorii.

Care este locul de detoxifiere?

Viața modernă este însoțită de elemente și toxine dăunătoare: aerul pe care îl respirăm este poluat, alimentele pe care le consumăm nu sunt curate, produsele sunt pline de hormoni, apa pe care o bem cu atât de mulți poluanți necunoscuți. De aceea trebuie să ne curățăm corpul.

Sunteți autorul The Hot Detox Plan. Cât de des ar trebui să curățăm corpul?

Este bine să o faci cel puțin de două ori pe an. Dacă aveți inflamație sau lucrați într-un mediu poluat, faceți-o de 4 ori pe an.

Enumerați trei alimente care ajută la curățarea corpului?

Sfeclă, germeni de curcuma.

Sfecla curăță ficatul și oferă multă energie.

Varza este bogată în beta caroten și vitamina A și joacă un rol important în construirea sistemului imunitar.
Curcuma stimulează ficatul și bila pentru a produce enzime.

Cum se detoxifică corect?

Trebuie urmat un plan de lucru dovedit. Pot numi noua mea carte Hot Detox revoluționară, deoarece combină medicina tradițională chineză, învățăturile antice ale yoga și progresele medicale moderne. Există multe programe de detoxifiere, dar programele pe care le-am dezvoltat au luat cele mai bune cunoștințe și practici.

M-am referit la peste 600 de studii științifice. Rețetele pe care le ofer nu conțin alergeni obișnuiți.

În emisiunea TV „Healthy Gourmet Dish”, tu și Chef Ezra Title aveți misiunea - de a găsi un echilibru între mâncăruri delicioase și sănătoase. Este posibil ca alimentele sănătoase să fie delicioase?

Scopul spectacolului este de a arăta că mâncarea sănătoasă poate fi și mai gustoasă. În „Mâncăruri gourmet sănătoase” veți vedea numai mâncare de calitate, gustoasă și sănătoasă.

Nutriționistul Julie Daniluk este gazda emisiunii „Mâncăruri gourmet sănătoase”, care este difuzată în 78 de țări. În Bulgaria îl puteți viziona la Fine Living TV din 6 martie.

Julie Daniluk este autoarea bestseller-urilor în alimentație sănătoasă și detoxifiere: Mese care vindecă inflamația, Mâncăruri slăbitoare care vindecă, „The Hot Detox Plan: A 21-Day Anti-Inflammatory Program pentru a vă vindeca intestinele și a vă curăța corpul”