Cu ce ​​putem înlocui alimentele dăunătoare?

Potrivit experților, este încă bine să înlocuim aproape complet anumite tipuri de alimente dacă vrem să scăpăm de kilogramele în plus și de depozitele adânci de grăsime. Înlocuirea unora dintre grăsimile saturate și trans cu cele nesaturate este la fel de importantă ca combinarea unei diete echilibrate cu exerciții fizice regulate.

Atât grăsimile, cât și proteinele satisfac senzația de foame și, deși grăsimile au mai multe calorii decât proteinele și carbohidrații, acestea sunt asociate cu o mai bună reglare a greutății.

În plus, porțiunile mari trebuie înlocuite cu altele mai mici - pentru a reduce cantitatea de alimente, îmbunătățind în același timp calitatea acesteia.

Este bine să renunțați la grăsimile saturate și trans, să evitați pe cât posibil grăsimile de gătit tare, biscuiții, prăjiturile, produsele de patiserie, cârnații, carnea procesată și cârnații. În schimb, mâncați grăsimi monoinsaturate (ulei de măsline, avocado), precum și acizi grași omega-3, ulei de rapiță, ulei de in și uleiuri de nuci. Mănâncă mai multe nuci, pești albi și pești mai grași, cum ar fi macrou și somon.

Studii recente arată că nu există nicio legătură între grăsimea din lapte, unt și brânză și bolile de inimă, deși sunt saturate. În mod natural, acidul stearic din produsele lactate protejează împotriva diabetului de tip 2. În general, grăsimea animală de la pășunat este mai sănătoasă decât alte grăsimi animale.

Proteine

Evitați produsele din carne procesate, cum ar fi cârnații și cârnații, precum și produsele din carne prăjite cu conținut ridicat de grăsimi. În schimb, mâncați păsări de curte și vânat mai tandre și încercați să mâncați mai des feluri de mâncare fără carne. Mănâncă mai mult pește, ouă, nuci, leguminoase și soia. Preferați carnea slabă de la animalele care pășunează și ouăle de găină liberă.

utile
Renunțați la produsele din carne procesate precum cârnați și cârnați

Renunțați la zahăr și carbohidrați rafinați, precum pâine albă, tort, biscuiți, orez alb. Evitați cartofii și cerealele. În schimb, mâncați cantități măsurate de carbohidrați cu amidon, cum ar fi orezul brun, precum și cereale integrale, multigrain și pâine și paste bogate în fibre.

Renunțați la lapte și deserturi lactate cu zahăr adăugat. În schimb, consumă lapte natural, iaurt neîndulcit, brânză și unt. S-a dovedit că grăsimile saturate din produsele lactate au mai mult o funcție de protecție a sănătății decât dăunează organismului.