350 de grame de conopidă congelată sau proaspătă
1/2 cana orez
1 ceapa (salata)
1 măr (acru)
2 linguri de patrunjel (tocat)
1 lingură de mărar (tocat)
2 linguri de oțet (vin)
3 linguri de ulei de măsline
1/4 linguriță turmeric
1/2 linguriță de piper roșu măcinat
piper negru și sare după gust
Mod de preparare:
Împărțiți conopida în inflorescențe, pe care le fierbeți în apă sărată timp de 10 minute și apoi scurgeți-le cu o strecurătoare.
Fierbeți orezul adăugând sare și curcumă în apă pentru a colora boabele în galben.
Între timp, tocați condimentele verzi și ceapa.
Într-un castron separat, amestecați oțetul de vin cu uleiul de măsline, boia și zahărul.
Tăiați mărul în felii subțiri.
Ramane sa amesteci in salata varza, ceapa, condimente verzi, orez si felii de mere.
Condimentați cu sosul și lăsați salata să stea aproximativ 20 de minute pentru a combina toate aromele și aromele.
- Salată de varză și ridiche
- Reteta de salata de grau cu sfecla si morcovi caramelizati
- Rețete de salată de fructe de mare
- Salată de calamar cu rețete de avocado, crutoane și brânză galbenă
- Salată de legume la grătar cu brânză și sos aromat Rețete