Este dificil să aduci spiritul și bucătăria italiană în casa ta? Răspunsul este cu siguranță NU!
Astăzi vom îmbrăca șorțul de bucătărie și vom amesteca cel mai delicios aluat de pizza, conform unei rețete originale italiene.
Ingrediente:
- 1 kg. făină
- 7 g zahăr
- 20 g de sare
- 8 g drojdie uscată
- 80 ml. ulei de masline
- 600 ml. apă călduță
Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să dizolvăm drojdia în câteva linguri de apă călduță/caldă.
Într-un castron separat, amestecați toate celelalte produse și adăugați drojdia dizolvată. Framanta aluatul. Înfășurați cu folie alimentară și lăsați aproximativ o oră pentru a fi bine. Apoi împărțiți aluatul în 6 bile mici. Întoarcem fiecare dintre ele separat și le lăsăm să se „ridice” aproximativ o jumătate de oră.
Fiecare „bilă” pentru paste este rulată și toată imaginația, abilitățile culinare și preferințele gustative sunt „turnate” pe ea. Se coace la cuptor (la temperatura de 150-180 grade) sau la cuptor.
Ceea ce vă puteți surprinde familia și oaspeții este să coaceți "pâini" pentru a le folosi pentru a le împrăștia cu diverse gustări, pateu, caviar și paste.
- Carne și gălbenuș de ou - surse de proteine și minerale de neprețuit - Sublime Media Room
- Iaurt - modul de utilizare - Sublime Media Room
- Cum puteți consuma chia Sublime Media Room
- Cum să gătească; Mâncare vie; prin înmuiere, germinare și fermentare - Sublime Media Room
- Cum se face aluat de pizza fără drojdie