Salată de urzică, păpădie și iaurt
Produse: frunze de urzică, păpădie, murături, iaurt, oțet de mazăre.
Mod de preparare: Spălate și opărite cu urzică cu apă fierbinte și frunzele de păpădie se toacă mărunt, se adaugă saramură (suc de castraveți sterilizați) și se amestecă cu iaurt. Se pot adăuga conserve de mazăre. Și pentru a păstra culoarea verde a urzicii, se adaugă oțet.

media

Salată de sfeclă roșie
Produse: 1 sfeclă roșie cap, usturoi, sare, nuci măcinate, 2 căni iaurt stors, maioneză.
Mod de preparare: Se fierbe sfecla, se curăță de coajă și se taie cuburi foarte mici pe o scândură. Zdrobește separat 5-6 căței de usturoi cu puțină sare și adaugă sfecla. Adăugați ½ o cană de nuci măcinate, 1 lingură de mărar, tocată mărunt, iaurt și 1-2 linguri. maioneză. Toate acestea sunt amestecate.

Aperitiv cu ciuperci și brânză galbenă
Produse: 250 g ciuperci, 1 ceapă, 25 g unt, 200 g roșii mici, 1 linguriță iaurt stors, 200 g brânză galbenă, pătrunjel, piper negru, sare.

Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt și se toarnă împreună cu ciupercile în ulei. Adăugați roșiile - întregi și decojite. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă într-o tigaie. Se amestecă ouăle, iaurtul și un praf de sare și se adaugă pătrunjel tocat mărunt. Se toarnă acest amestec peste ciuperci și se coace. Radeți brânza galbenă pe vas și puneți-o înapoi la cuptor până se roz.

Ananas umplut cu cremă de iaurt
Produse: 1 ananas de dimensiuni medii, 2 banane, 3 kiwi, 1 avocado, suc de 1 lămâie, 1/8 cană smântână, 1 cană iaurt, 1 lingură. zahăr, 2 vanilie, frunze de balsam de lămâie.
Mod de preparare: Ananasul este tăiat pe lungime, lăsându-și penele superioare. piesa care este tăiată este sculptată și tăiată în cuburi. Bananele sunt tăiate felii, kiwi și avocado în cuburi. Fructele se presară cu suc de vanilie și lămâie. Umpleți ananasul și lăsați-l la frigider. Bateți semințele și amestecați cu zahărul, iaurtul și frunzele tocate de balsam de lămâie. Ananasul se servește răcit, iar smântâna se servește într-un castron separat.