alune

Nucile pot fi considerate un adevărat dar al naturii pentru oameni. Conțin multe ingrediente valoroase, sunt hrănitoare și foarte gustoase. Și alunele nu fac excepție, pentru care sunt iubite de mulți oameni. Singurul fapt că mulți oameni, în special cei care vor să slăbească, este valoarea calorică ridicată a alunelor.

Câte calorii sunt în alune?

Alunul, care se mai numește alun, deoarece multe alte tipuri de nuci sunt foarte bogate în calorii - 650-700 kcal la 100 g. Deoarece coapsele cântăresc aproximativ 1-2 g, conținutul de calorii este de 1 buc. alunele sunt de 7-14 kcal. Un număr mare de calorii din alune se datorează conținutului ridicat de grăsimi din produs - conține 65-70% grăsimi. De asemenea, trebuie amintit că conținutul caloric al alunelor crește semnificativ în timpul prăjirii, astfel încât nutriționiștii recomandă consumul de nuci crude și în cantități mici.

Utilitatea alunelor pentru sănătate și pierderea în greutate

În ciuda conținutului ridicat de calorii, alunele sunt foarte utile. Compoziția acestor nuci include foarte puțini carbohidrați, astfel încât pot fi consumate de cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați, precum și de diabetici. În plus, nucile au un efect termogen care favorizează pierderea în greutate - cresc temperatura corpului și accelerează metabolismul. Pentru a nu vă lăsa purtați de nuci delicioase și a nu mânca mai mult decât în ​​mod normal, adăugați alune mărunțite din nuci în salată, norma este de 1 lingură pe zi.

Dacă doriți să profitați la maximum de alune, trebuie să aruncați nuci din coajă, deoarece în timp ce le depozitați sub formă purificată, unele dintre vitaminele și mineralele se pierd.

Datorită formulei vitamino-minerale excelente, nucșoara este recomandată copiilor și slăbește oamenii după boală. Medicina tradițională recomandă alunele cu răceli frecvente, boli de sânge,

inima și vasele de sânge. Medicina oficială confirmă utilizarea alunelor deoarece conține cele mai importante vitamine (în special grupa B), aminoacizi și elemente minerale necesare organismului în macro- sau microdoze (fier, zinc, iod, cupru, potasiu etc.).

Are alune și proprietăți antioxidante, blocând radicalii liberi și împiedicându-i să dăuneze celulelor din organism. Aceste proprietăți în nuci se datorează prezenței grăsimilor polinesaturate - acizi grași stearici, palmitici și oleici. Acești compuși ajută la curățarea vaselor de colesterol datorită excesului de grăsimi saturate (carne grasă).

Nu abuzați de alune pentru ficat, pancreas și intestine, adică. nucile bogate în grăsimi pot duce la exacerbarea bolii.