omnivorului

Mi-ar plăcea foarte mult să fiu corect din punct de vedere politic și să vă explic cum să mâncați totul (prin „a mânca totul”, ne referim la refuzul de a trece la regimuri „ecologice”, cum ar fi vegetarianismul și varietățile sale mai extreme) va trimite planeta noastră albastră preferată în uitare. . Dar nu am puterea să fac asta, mai ales că bunul simț m-a convins în mod repetat de altfel. Ceva timp în urmă Scrisesem despre acest subiect, dar nu sunt sigur câți dintre voi i-ați acordat atenția necesară, așa că vă voi repeta, dar într-un mod ușor diferit.

Ceea ce vedeți este un grafic de la Biroul de cercetare economică al Departamentului Agriculturii din SUA. Acesta își propune să ofere o idee clară a amprentei de carbon (măsurată în tone de dioxid de carbon echivalent) a cinci diete diferite. Etichetele dietelor individuale sunt deosebit de interesante. De la stânga la dreapta, citeau „Meatman”, „Average”, „Beefless”, „Vegetarian” și „Vegan”. Desigur, concluziile sunt evidente la prima vedere - cel care iubește carnea, deschide de două ori mai multă „rană” în atmosfera fragilă a planetei Pământ decât un vegetarian sau un vegan. Aceste informații vor fi invariabil „traduse” în bulgară pentru a oferi un alt argument puternic în mâinile oamenilor care doresc să știe că, consumând produse de origine animală, ucizi nu numai animale, ci și pe tine și natura. Micsorati acea amprenta

Ei bine, da, dar câți bulgari consumă carne de vită și miel zilnic? Tu? Vecinii de la etaj? Vecinii de jos? Cu greu. Dacă sunteți impresionat, trei din cele cinci coloane sunt de fapt regimuri omnivore care diferă doar în ceea ce privește cantitatea de carne de vită și miel care se iau în fiecare zi. În primul caz este vorba despre mult, în al doilea - cam moderat, iar în al treilea - despre nimic, în care carnea este de porc, păsări de curte sau pește.

Exact. A treia dietă este foarte asemănătoare cu cea tipică pentru bulgarii medii * Este cu aproape 43% mai ecologică decât prima opțiune și doar cu 12% și 26% mai poluante decât vegetarianismul și veganismul. Nu știu despre tine, dar personal prefer să fii Arunc gunoiul separat, să cumpăr produse bulgărești într-o pungă reutilizabilă, să nu fumez, să merg cu bicicleta și să nu risipesc hârtia, decât să mă lipsesc de avantajele sănătoase și pur gustative ale meniului omnivor.

* Cu diferența că bulgarul este și mai ecologic în dieta sa, deoarece consumă mai puține calorii și aruncă mult mai puține alimente. Datorită distanțelor mari, a politicilor alimentare și a comerțului cu amănuntul și a comportamentului consumatorilor, 3.900 de calorii produse în Statele Unite sunt egale cu doar 2.600 de calorii consumate. Aceasta este o pierdere de peste 33%!

Dacă nu sunteți de acord cu punctul nostru de vedere și doriți să ne blestemați frumos, o puteți face pe ura noastră. scuze, pagina fanilor de pe Facebook. Abia astept sa te vad:)