Categorii
  • Analiza datelor din sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF)
    • Zoonoze
    • Sănătatea și bunăstarea animalelor
    • Pericole biologice
    • Produse fitosanitare și reziduurile acestora
    • Organisme modificate genetic
    • Sănătatea plantelor
    • Contaminanți din lanțul alimentar
    • Suplimente nutritive și suplimente alimentare
    • Materiale în contact cu alimente, enzime și arome
    • Produse dietetice, nutriție și alergeni
    • Analiza datelor din sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF)
    • Analiza datelor din sistemul de informații al UE pentru notificarea anumitor boli animale deosebit de periculoase (ADNS)
    • Aditivi pentru hrana animalelor, produse și substanțe din furaje
    • Reziduuri de produse medicinale veterinare în produsele alimentare de origine animală

  1. începând
  2. Informații și analize științifice
  3. Analiza datelor din sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF)

Dr. BRANIMIR KANAKIDIS: Analiza datelor obținute din sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) pentru iunie 2020.

Numărul total de notificări pe lună Iunie 2020. este 235. Semnalele din categoria alimentelor sunt cele mai - 209, pentru hrană - 17, și pentru materiale în contact cu alimentele - 9 (figura 1).

sistemul

FIG. 1 Analiza notificărilor privind distribuția pe grupe: alimente, furaje și materiale de contact cu alimentele.

NOTIFICĂRI DE AVERTISMENT - 74 notificări, care sunt împărțite în următoarele categorii:

Păsări de curte și produse avicole - 13 notificări: Salmonella enterica ser. Enteritidis în fileuri de pui congelate din Polonia, în carne de pui congelată din Republica Cehă și Polonia, în pulpe de pui congelate din Polonia și în carne de pui refrigerată, de asemenea, din Polonia; Salmonella enterica ser. Infantis în fileuri de pui congelate din Ucraina și în rulouri de pui congelate cu brânză și slănină din Bulgaria; Salmonella enterica ser. Saintpaul și Salmonella enterica ser. Tifimuriu în carne de curcan refrigerată și în cârnați refrigerati din Franța; Listeria monocytogenes în chiftele de pui refrigerate din Belgia; Salmonella în carne de curcan congelată separată mecanic (MSM), de asemenea, din Belgia; ingredient din lapte nedeclarat într-un vas de pui congelat din Olanda; Salmonella enterica ser. Enteritidis și Salmonella enterica ser. Infantis în fileuri de pui marinate congelate din Polonia și Salmonella enterica ser. Enteritidis, Salmonella enterica ser. Infantis și Salmonella enterica ser. Newport în fileuri de pui congelate și din Polonia.

Carne și produse din carne (altele decât carnea de pasăre) - 9 notificări: Listeria monocytogenes în mortadela din Italia și în burta de porc refrigerată din Belgia; Salmonella în cârnați din Olanda și într-un hamburger și din Olanda; ouă nedeclarate în cârnați din Olanda; un hot dog din Regatul Unit, cu ambalaj deteriorat (sigiliu defect); fire metalice în carne tocată de vită și fripturi refrigerate din Franța; muștar nedeclarat în giroscoape congelate la grătar din Polonia și contaminarea cu rozătoare de pulpe de porc congelate din Germania.

Pește și produse din pește - 8 notificări: Listeria monocytogenes în somon afumat refrigerat din Germania și Serbia; Mercur în pește-spadă răcit din Portugalia și în bucăți înghețate de pește-spadă și din Portugalia; explozie alimentară cauzată de histamină în fileuri de ton congelate sub vid din Vietnam; explozie alimentară suspectată de a fi cauzată de Listeria monocytogenes în fileuri de păstrăv afumat refrigerate din Olanda; otrăvire cu toxină ciguatera, suspectată a fi cauzată de file de fructe de pădure roșii (Lutjanus bohar) din India și Vibrio cholerae în creveți fierți din Vietnam.

Cereale și paste - 6 notificări: nuci de caju nedeclarate învelite în ciocolată, etichetate ca bile de ciocolată din Olanda; grâu nedeclarat în produse de patiserie din Franța; ochratoxina A în muesli din Republica Cehă; aflatoxine în orez brun din Cambodgia; corpuri străine în făină de spelt din Germania și ingredient din lapte nedeclarat în briochi (un tip de fel de mâncare) din Franța.

Materiale în contact cu alimentele - 5 notificări: migrarea aminelor aromatice primare din plăci de tăiat pliabile din China și din linguri și din China; migrarea bisfenolului A din linguri pentru copii mici din China; risc de spargere și explozie a sticlelor cu o băutură carbogazoasă aromată de mașină din Germania și migrarea melaminei din plăci de melamină de origine necunoscută.

Mese gătite și gustări - 5 notificări: sulfit nedeclarat, ouă și țelină în chiftele de vită congelate etichetate ca bile de brânză din Olanda; piese metalice în săruri din Grecia; fire metalice în carne de vită congelată și tocată, cartofi și ceapă din Suedia; Salmonella într-un sandviș libanez de pui din Franța și soia nedeclarată și grâu în chipsuri de cartofi din Belgia.

Alimente dietetice, suplimente alimentare și alimente îmbogățite - 4 notificări: pești și crustacei nedeclarați într-un supliment alimentar din Spania; ingredient din lapte nedeclarat în suplimentele alimentare din Regatul Unit; niveluri ridicate de vitamina B6 în suplimentele alimentare din Suedia și hidrocarburi aromatice policiclice în extract de sunătoare din China.

Lapte și produse lactate - 4 notificări: fragmente de metal în brânza de oaie răcită Bulgaria; ingredient din lapte nedeclarat (nu apare pe eticheta franceză) în iaurt cu afine din Belgia; creșterea potențială a Clostridium botulinum în brânzeturi tartinabile din Regatul Unit și Listeria monocytogenes în brânză feliată din Austria.

Fructe si legume - 3 notificări: clorpirifos, cipermetrin, metalaxil, lufenuron, propiconazol, tebucoazol, tiofanat-metil, labda-cialotrin, tiametoxam, indoxacarb, dimetomorf, teflubenzuron, difenoconazol, azoxistrostro în viță de vie din Egipt; cipermetrin în rambutan (un tip de citrice) de origine necunoscută și aflatoxine în smochine uscate din Spania.