Patria ananasului este Brazilia. De acolo s-a răspândit în toată lumea, mai întâi în Africa și Asia, iar la mijlocul secolului al XVII-lea - în Europa.

pentru

S-au încercat creșterea ananasului în multe țări, dar odată cu dezvoltarea industriei de transport maritim și a companiilor aeriene, această nevoie a dispărut.

Există aproximativ 80 de specii de ananas în lume. Cele mai mari plantații se află în Hawaii, Thailanda, Filipine, India și China. Ananasul copt are o coajă tare, galbenă, solzoasă și cântărește de la 500 de grame la 4 kilograme.

Fructul conține 15% zahăr și 86% apă. Conține acizi organici, proteine ​​și carbohidrați. Este o sursă de fibre dietetice care ajută digestia.

Are o cantitate mare de vitamine - în special vitamina C, chiar mai mult decât usturoiul, precum și vitaminele A, E, PP, beta-caroten și vitaminele B. Abundența vitaminelor, combinată cu alcaloizi, face din ananas un stimulent al vitalității și bună dispoziție.

Multe oligoelemente - iod, potasiu, calciu, magneziu, cupru, fier, fosfor și zinc, completează compoziția ananasului. Bromelina din ea este o substanță activă biologic - o enzimă care distruge proteinele, este conținută în „șobolan”. Pe lângă toate calitățile utile, ananasul are și un conținut scăzut de calorii - de la 47 la 52 de calorii pe 100 de grame de produs.

Ananasul are o gamă largă de proprietăți benefice pentru sănătatea umană. Dar numai ananasul proaspăt și oarecum înghețat are aceste proprietăți. Fructele conservate sunt pur și simplu delicioase și nu pot fi la fel de bune ca cele proaspete.

Proprietățile vindecătoare ale ananasului includ: stimularea digestiei, scăderea tensiunii arteriale, prevenirea cheagurilor de sânge, acțiune antiinflamatorie, dizolvarea dopurilor de fibrină în varice, curățarea vaselor de sânge, eliminarea toxinelor și efect tonic asupra corpului.

Utilizarea regulată a ananasului este considerată ca o prevenire a bolilor sistemului cardiovascular, în special - ateroscleroză, accident vascular cerebral, infarct miocardic. Terapia cu ananas ajută la tratarea artritei, bronșitei, pneumoniei și a multor boli infecțioase.

Incorporarea ananasului în dietă poate ajuta sistemul nervos central. Este, de asemenea, util ca ajutor în insolatia. Cantitatea mare de acid ascorbic îl face indispensabil la primele simptome ale unei răceli sau pierderii în greutate.

Bromelina din ananas are un efect de întinerire, menține tonul țesuturilor pielii și încetinește modificările odată cu înaintarea în vârstă. Cu toate acestea, utilizarea excesivă a ananasului poate duce la deteriorarea mucoasei cavității bucale și a stomacului supărat. Nu este recomandat persoanelor cu suc gastric crescut, gastrită, ulcer gastric și femeilor însărcinate.

Există, de asemenea, contraindicații pentru copiii cu vârsta de până la 6 ani, deoarece ananasul poate irita mucoasa stomacului. Aceasta înseamnă că copilul poate mânca fructul util, dar cantitatea trebuie monitorizată pentru a evita consecințele negative asupra sănătății.