de admin · Publicat pe 24 mai 2017 · Actualizat pe 8 iulie 2017

Care este puterea naturală a legumelor cu multe aplicații culinare.

Reprezintă mugurul de flori neîngrijit al unei plante mari și spinoase, format din cupe mari cărnoase purpurii sau albe. Tulpina atinge 1 m înălțime, iar în medicină se folosesc atât muguri-flori foarte tineri, cât și conuri ulterioare. Este un membru al familiei Flori. Frunzele sale cresc de la baza tulpinii și sunt lungi și înțepătoare.

cancerului

Are gust de praz sau mai degrabă de țelină și se găsește din ce în ce mai mult în rețeaua comercială alături de legumele „tradiționale”.

Patria sa este evidențiată destul de persistent în Franța, deși primele dovezi ale existenței sale provin din țările din jurul Mării Mediterane. În trecut, grecii și romanii o foloseau ca supliment alimentar și pentru prevenirea multor boli diferite.

Cu toate acestea, leguma a câștigat o mare popularitate în America, unde a fost adusă de coloniștii spanioli la începutul secolului al XVI-lea.

La început, înainte ca gustul său complet să fie descoperit, a fost folosit pentru producerea de medicamente care erau extrase ca extract din frunzele sale ascuțite.

În acest moment cunoaștem trei tipuri de anghinare - chineză, franceză/gulia/și anghinare din Ierusalim. Anghinarea sălbatică crește în sudul Europei.

Este bogat în fibre, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sodiu, vitamina A, B1, B2, C și conține, de asemenea, proteine, grăsimi, carbohidrați și niacină. În compoziția legumelor se găsește inulina, un carbohidrat care provoacă umflătură. Anghinarea este bogată în special în cinarină - un puternic antioxidant care se leagă de radicalii liberi implicați în procesele de oxidare a lipidelor. și băuturi, dar se combină bine cu produse cu un gust puternic și specific precum lămâie, portocală, zmeură, capere.

Se recomandă consumul de anghinare aburită, deoarece în acest fel se păstrează toți nutrienții. Dar nu este mai puțin delicioasă înăbușită sau coaptă.

Capacitatea anghinarei de a activa activitatea intestinală și de a reduce apariția constipației îl face un instrument bun în prevenirea persoanelor supraponderale.

Vasele de anghinare sunt utile persoanelor cu aciditate ridicată a bilei, deoarece conțin o cantitate semnificativă de săruri de potasiu și sodiu, caracterizate prin acțiune alcalină. Dar în prezența gastritei cu aciditate scăzută și tensiune arterială scăzută, anghinarea nu este utilă. De asemenea, este recomandat ca mijloc de prevenire a aterosclerozei.

Legumele de dimensiuni medii conțin: 4,2 g proteine, mai puțin de 1 mg grăsimi, 13,4 g carbohidrați, 114 g sodiu și 6,5 g fibre.

Puteți cumpăra produsul Salvestrol la aceste linkuri