neagră

Căpșunile, spanacul și kale sunt în partea de sus a noii liste negre de alimente cu cantități periculoase de pesticide. Clasamentul este realizat în fiecare an de Grupul de lucru pentru mediu (EWG), iar noul său aranjament a fost anunțat în urmă cu câteva zile. ONG-ul a clasat cele 12 produse cu cel mai periculos conținut de substanță chimică dăunătoare și alte 15 care sunt curate.

Kale, cunoscut și sub numele de kale, este unul dintre cele mai frecvente produse din meniul de sănătate a milioane de oameni. Revine la clasamentul negativ după 10 ani de absență. Ultima dată când legumele au fost înscrise pe lista neagră a fost în 2009. Apoi a fost plasat pe locul opt.

Acum este al treilea și primul loc în

clasamentul neprestigios

ca și până acum, sunt pentru căpșuni și spanac.

Din 2004, organizația neguvernamentală și nepartizana de mediu a clasat în fiecare an cele mai populare fructe și legume în rândul consumatorilor, în funcție de conținutul lor de pesticide. Lista publicată în Ghidul cumpărătorilor îi arată pe cei cu cel mai ridicat și pe cei cu cel mai scăzut conținut de reziduuri periculoase. Studiile de produs sunt efectuate atunci când sunt spălate și decojite.

Pesticidele sunt preparate care conțin o serie de substanțe chimice concepute pentru a ucide insectele, plantele, mucegaiul și rozătoarele nedorite. Aceste substanțe chimice protejează produsele de efectele distructive ale dăunătorilor, dar expun și oamenii la reziduurile lor periculoase. ONG-ul EWG a testat 47 de fructe și legume, astfel încât consumatorii să poată fi informați și să cumpere alimente cu cele mai puține pesticide.

„Dirty 12” și „Clean 15” sunt realizate după

macar 40 900 Test

efectuată de Administrația Prețurilor și Medicamentelor și de Ministerul Agriculturii. Tipurile și cantitățile de pesticide utilizate variază în funcție de dăunător și de vreme.

O analiză a datelor recente arată că 70 la sută din produsele de pe lista alimentelor contaminate conțin pesticide.

Ce produse din listă au cele mai multe pesticide?

În funcție de cantitatea de concentrație de pesticide, lista neagră a celor 12 din 2019 arată astfel: căpșuni, spanac, varză, nectarine, mere, struguri, piersici, cireșe, pere, roșii, țelină și cartofi. Dintre acestea, varza și spanacul conțin între 1,1 și 1,8 ori mai multe pesteli decât altele. Această listă variază în funcție de pesticidele utilizate în agricultură.

„Tipurile și cantitățile de pesti folosiți vor depinde de dăunătorii cu care se luptă producătorul, precum și de vreme. Vremea mai ploioasă crește adesea utilizarea unor pesticide ", a declarat Chris Campbell, vicepreședintele EWG.

cantități mari

pesticidele din spanac și căpșunile de varză își păstrează supremația în lista infamă a produselor pesticide. Sunt populari, americanii mănâncă sute de kilograme de căpșuni în fiecare an, dar substanțele chimice folosite pentru a le proteja sunt periculoase, iar unele dintre ele sunt interzise de Uniunea Europeană.

De ce este atât de surprinzător faptul că kale a urcat la № 3?

Kale este popular pentru că este o sursă de vitamine și alți nutrienți, dar se dovedește că legumele pot conține și pesticide cauzatoare de cancer. Datele din raport arată că 92 la sută din studiile de varză conțin de obicei două sau trei reziduuri de pesticide, iar doar un eșantion de varză conține uneori 18 tipuri diferite de pesticide. Cel mai frecvent pesticid este DCPA, care a fost identificat ca o posibilă cauză a cancerului. A fost interzisă în Europa din 2009.

Care sunt produsele cu o cantitate mică de pesticide?

Printre produsele care ocupă primul loc pentru cantități mici de pesticide se numără avocado, porumb, ananas, mazăre congelată și ceapă. Spre deosebire de lista neagră, nu sunt detectate pesticide în 70% din alimentele de pe listă. Mai puțin de 1% dintre avocado și porumb au dat rezultate pozitive la pesticide și au fost listate ca fiind cele mai curate de pe listă.

Cum pesticidele sunt dăunătoare sănătății?

În timp ce pesticidele protejează fructele și legumele, acestea dăunează oamenilor, conform studiilor Organizației Mondiale a Sănătății. Ingerarea de pesticide ar putea crește riscul de cancer, infertilitate și alte probleme de sănătate, potrivit cercetărilor. Analista EWG Carla Burns consideră că „principala cale de pesticide pentru majoritatea americanilor care nu trăiesc sau lucrează în apropierea fermelor este prin dieta lor”. Prin urmare, gestionarea organizației neguvernamentale îi ajută pe consumatori, pe de o parte, să aleagă alimente sănătoase, iar pe de altă parte - nu este plină de pesticide.

Frica nu ar trebui să împiedice oamenii să cumpere alimente listate cu pesticide, spune Theresa Thorne, director executiv al Alianței pentru Alimentație și Agricultură, o organizație neguvernamentală care reprezintă producătorii de fructe și legume.

Thorne citează cel mai recent studiu toxicologic, care a criticat lista neagră a 12 a grupului EWG. Potrivit acestuia, consumul de produse ecologice nu reprezintă un risc pentru oameni. „Acest lucru se datorează faptului că reziduurile de pesticide sunt extrem de mici, dacă există,” a spus ea.

Cum se evită pesticidele?

Recomandările Grupului de lucru pentru mediu sunt să cumpere și să mănânce produse organice, în special pentru fructe și legume din lista neagră a celor 12. Cu toate acestea, dacă bugetul dvs. nu vă permite să consumați produse organice, fructele și legumele sunt întotdeauna de preferat să nu le consumați.

„Știința este fermă că ceea ce oamenii au nevoie este să mănânce mai multe fructe și legume în fiecare zi, tradiționale sau organice. Nu aveți nevoie de o listă pentru asta ", a spus Thorne de la Alianța pentru Alimentație și Agricultură.

Studiile privind efectele pesticidelor asupra oamenilor sunt în curs de desfășurare și nu există un consens cu privire la faptul dacă cantități mici din ele pot fi sigure. Potrivit Academiei Americane de Pediatrie, expunerea adolescenților la pesticide poate prezenta riscuri. Inclusiv în ceea ce privește dezvoltarea și comportamentul.

BG VOICE - acum pe Instagram, urmează-ne.
Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI

⇩ Comentariu ⇩

cometariu

Alegerea editorilor

Oamenii de știință de la Academia Bulgară de Științe au demonstrat: canabisul ucide cancerul

Bacteriile pot parcurge mii de mile

Cele mai citite

Șeriful din Kyustendil, care păzește inaugurarea lui Biden (VIDEO, FOTO)

Statele Unite au condamnat metodele utilizate împotriva protestatarilor și jurnaliștilor din Rusia

După Maria Bakalova: O altă fată bulgară se ridică în cinema cu vedete de top de la Hollywood

O avalanșă a ucis un snowboarder pe loc în Pirin

Avionul cu jucători de fotbal s-a prăbușit, șase au murit (VIDEO)

Biden a restabilit restricțiile impuse celor care vin luni în Europa din Statele Unite

HOROSCOPUL 24 IANUARIE: Gemeni, ascultă-ți al șaselea simț! Pești, păstrează-ți calmul!

Poliția din Moscova a răsturnat aproape de Navalny în aer: 2100 de deținuți la protest (VIDEO)

Sănătate

Oamenii de știință au deja o soluție la problema de care suferă milioane de oameni din întreaga lume

Motivele pentru care pacienții cu coronavirus își pierd gustul și mirosul nu sunt încă pe deplin înțelese.

Neurofiziologul rus Alexander Budik, citat de Radio Sputnik, subliniază o modalitate de a accelera recuperarea capacității olfactive pierdute.

Specialistul explică faptul că scăderea percepțiilor asupra gustului și mirosului are loc din cauza deteriorării celulelor sensibile.

În plus, acest lucru se poate datora faptului că, din cauza bolii, conexiunea neuronală care este responsabilă pentru fluxul de semnale către creier este întreruptă.

Budik adaugă că este posibil ca o persoană să își recapete simțul mirosului cu ajutorul unui „antrenament” special. Medicul recomandă inhalarea unor arome puternice de mai multe ori pe zi - usturoi, cuișoare sau cardamom.

Sănătate

Noi îl numim „dezinfectant pentru mâini pentru nas”, deoarece ideea este că toată lumea îl va purta în buzunar, spun producătorii.

Creatorul israelian al sprayului nazal, despre care se spune că ucide 99,9% din coronavirusul care provoacă COVID-19, a declarat pentru știrile evreiești că el crede că spray-ul va schimba jocul în lupta împotriva infecției.

Dr. Gili Regev, cofondator al SaNOtize Research and Development Corp. din Vancouver, a explicat prin telefon că „Dacă îl folosești zilnic, cred cu adevărat că nu vei fi afectat de COVID-19. În studiile clinice, am arătat că persoanele care l-au folosit nu s-au infectat. „

Primele studii clinice din Marea Britanie pentru SaNOtize spray nazal (NONS) încep în această săptămână.

Tratamentul s-a dovedit eficient cu 99,9% în uciderea coronavirusului în cadrul testelor de laborator independente de la Institutul de Cercetări Antivirale de la Universitatea de Stat din Utah.

NONS este conceput pentru a ucide virusul în căile respiratorii superioare, împiedicându-l să se incubeze și să se răspândească în plămâni. Studii suplimentare la rozătoare infectate cu COVID-19 au arătat o reducere mai mare de 95% în prima zi după infecție.

Studiile clinice de fază II sunt în curs de desfășurare în toată Canada, aprobate de Health Canada, precum și în alte țări.

"Am arătat animalelor că putem reduce virusul în nas, așa că cred că avem toate științele și datele care să susțină acest lucru la oameni", a spus Regev.

Deși acesta este primul studiu pe care l-au făcut pentru tratamentul precoce, ea este încrezătoare că va dovedi eficiența sa la oameni.

Soluția a inactivat mai mult de 99,9% din SARs-CoV-2 în două minute.

Tratamentul SaNOtize se bazează pe oxid nitric, o nanomoleculă naturală produsă de corpul uman cu proprietăți antimicrobiene dovedite, care s-a dovedit a avea un efect direct asupra SARS-CoV-2, virusul care provoacă COVID-19.

Tratamentul se poate face prin spray nazal, gargară sau spălare nazală. NONS, pe care Regev îl descrie ca un „spray nazal super simplu”, este unic prin faptul că nu numai că creează o barieră preventivă, ci și ucide virusul.

„Îl numim„ dezinfectant nazal pentru mâini ”, deoarece ideea este că toată lumea îl va purta în buzunar, la fel cum poartă astăzi un dezinfectant pentru mâini și astfel va preveni infectarea oamenilor, astfel încât să putem ieși din el!.

Un alt motiv pentru care Regev este atât de „încrezător în eficacitatea sa” este că, înainte de COVID, era folosit pentru tratarea altor afecțiuni precum acneea, piciorul de atlet și chiar gripa.

„Am folosit întotdeauna sprayul înainte și după urcarea în avion pentru a preveni gripa”, a adăugat ea.

Ea speră ca după test, spray-ul să fie disponibil pentru cumpărare de la farmacie de către oricine, „pentru că nu există niciun risc”.

„Va fi destul de ieftin”, a adăugat Regev, „deoarece obiectivul nostru este ca toată lumea să o poată folosi și astfel să o ducă în cele din urmă în unele țări din lumea a treia și să poată ajuta la combaterea răspândirii bolii acolo”.