anșoa

Peștele hamsu se numește altfel anșoa europeană. Peștii de școală se găsesc în apropierea coastei de est a Oceanului Atlantic, precum și în Marea Neagră și Marea Mediterană. Vara se găsește în Marea Baltică, Azov și Marea Nordului. Lungimea hamsiei nu depășește douăzeci de centimetri.

Hamza era foarte popular printre grecii și romanii antici. Acest lucru a păstrat o mulțime de dovezi. Astăzi, hamsa este, de asemenea, solicitată. Motivul pentru aceasta nu este doar gustul, ci și disponibilitatea acestuia. De multe ori puteți găsi șuncă sărată sau afumată în magazine, dar o puteți găsi înghețată. Acest pește este adesea folosit la prepararea de pateuri, tocanite, salate, pilaf, măsline umplute, paste și alte feluri de mâncare interesante.

Proprietăți utile ale hamsii

Conținutul caloric al hamsiei este foarte scăzut și este de numai 88 kcal la 100 de grame, de aceea este adesea recomandat să se includă în dietă persoanele care doresc să slăbească.

Hamsa se referă la delicatese din pește. Beneficiul special al hamsiei prin efectele sale benefice asupra țesutului osos. Acest pește mic conține o cantitate mare de proteine, ceea ce îl face util pentru oameni de toate vârstele. Vitamina PP și o serie de oligoelemente, cum ar fi cromul, zincul, nichelul, fluorul și molibdenul, determină proprietățile benefice ale peștilor de hamsie pentru corpul uman.

Ce altceva mai este bun pentru hamsii?

Nu numai oligoelementele și vitaminele sunt incluse în compoziția acestui pește minunat. Conține omega-3, care ajută la scăderea colesterolului din sânge, la prevenirea cheagurilor de sânge și la îmbunătățirea metabolismului lipidelor. În plus, se crede că omega-3 previne formarea celulelor canceroase și încetinește creșterea celor existente. Ei bine, trebuie remarcat faptul că hamsiile, ca și alți pești marini, sunt o sursă valoroasă de iod.