Știm foarte bine că corpul uman are aproximativ 70% apă, nu este nevoie să comentăm de ce această băutură este extrem de importantă pentru sănătatea noastră. Consumul de apă minerală este o apariție zilnică în multe gospodării. Dar, de fapt, nu este potrivit pentru aportul zilnic. Ca orice produs din rețeaua magazinelor, trebuie să tratăm utilizarea acestuia cu grijă și cel mai important - să citim etichetele.

limite

Eticheta trebuie să aibă numărul și data eliberării licenței de către Ministerul Sănătății respectivei mărci de apă, este bine să aveți certificate ISO de calitate. Acest lucru garantează, în primul rând - originea verificată și, în al doilea rând, controlul randamentului și al îmbutelierii.

Apa minerală este extrasă la o adâncime mare a intestinului pământului și la o temperatură ridicată de extracție. Conține oligoelemente: fier, fluor, sodiu și alte elemente chimice solubile. Concentrația de substanțe dizolvate din apă determină clasificarea diferitelor niveluri de mineralizare.


Niveluri utile și dăunătoare de mineralizare

Acestea se găsesc în rețeaua comercială de pe piața bulgară trei grade de mineralizare totală - foarte scăzut, scăzut și ridicat. Nivelul de mineralizare trebuie să fie scris pe eticheta sticlei.

Când mineralizare foarte scăzută (până la 50 mg/l), organismul nostru procesează cel mai bine substanțele conținute în apă și nu împovără în continuare funcțiile organelor. Dar conținutul de săruri minerale utile este insuficient, deci ar trebui alternat cu ape mineralizate mai ridicate.

Cea mai potrivită și cu cel mai favorabil efect asupra corpului nostru este apa cu mineralizare scăzută (până la 500 mg/l). Din fericire, majoritatea diferitelor mărci de apă îmbuteliată oferă un produs cu un grad de mineralizare de la 200 mg/l la 350 mg/l.

Mineralizare ridicată (peste 1000 mg/l) de apă îngreunează absorbția corpului. Chiar dacă bem 1-2 litri pe zi, nu va „potoli setea” corpului - va avea nevoie de hidratare, în ciuda cantității de lichid consumată. Și nivelul ridicat de mineralizare afectează negativ activitatea organelor și mai ales - împovărează rinichii. Consumul său este recomandat după consultarea unui medic personal.

Alegerea mineralizării corecte este deosebit de importantă pentru persoanele în vârstă, mai ales dacă au boli cronice și alte boli severe ale sistemului digestiv și mai ales ale sistemului urinar. Se recomandă consultarea cu un medic. Pentru copiii cu vârsta de până la 7 ani se recomandă ca mineralizarea apei să fie de până la 100 mg/l, în special datorită sistemului lor excretor fragil, și pentru copiii cu vârsta sub 3 ani - nu este deloc recomandat, dar apa de masă sau de izvor a oferit.


Ce ne mai spun etichetele?

Se pare că nu numai mineralizarea totală este importantă pentru corpul nostru. Este posibil, de exemplu, ca o apă minerală să aibă o mineralizare totală scăzută, dar un conținut ridicat al unora dintre ingredientele chimice. Vestea bună este că avem capacitatea de a controla ceea ce pătrunde în corpul nostru, deoarece totul prin lege trebuie să fie scris pe etichetă.

Fluor (F) este esențial pentru beneficiile apei minerale - previne dezvoltarea cariilor și a osteoporozei, dar cu condiția că se află în limite acceptabile. Dacă pe etichetă este scrisă o etichetă mai mare de 1,5 mg/l pe F, valoarea maximă a elementului chimic este depășită. Iar riscurile consumului de apă puternic fluorurată sunt: ​​subțierea smalțului dinților, îngălbenirea dinților, rezistența afectată și stabilitatea oaselor. Fluorul este deosebit de controversat pentru dinții copiilor. Sticlele cu un conținut mai mare de fluor trebuie să fie marcate că apa nu este potrivită pentru utilizarea zilnică de către copiii cu vârsta sub 7 ani.

Sodiu (Na) este util pentru sistemul urinar și tensiunea arterială regulată. Cantitatea optimă de sodiu din apă este de până la 40-45 mg/l, pentru copiii mici - până la 20 mg/l. Dacă pe etichetă este indicată o valoare mai mare, hipertensivii ar trebui să fie cei mai atenți la consum.

Potasiu (K) este un element important pentru buna funcționare a sistemului nervos, conducerea neuronilor. Contribuie la funcționarea optimă a mușchilor, dintre care cea mai importantă este inima. O doză bună de potasiu ar fi între 0,40 - 0,60 mg/l. Persoanele cu probleme ale funcției renale ar trebui să fie atenți la cantitatea de potasiu și, în general, este bine să se consulte.

Acestea sunt doar câteva dintre elemente și ar trebui să fiți cel mai atent cu fluorul. În afară de acestea, există și alte elemente chimice și compuși în apele minerale.

pH este un simbol al gradului de aciditate și alcalinitate al apei minerale. O valoare mai mare de 7 garantează reglarea diferitelor tulburări gastro-intestinale și a acidității în abdomen. Dacă pH-ul este mai mic de 7, apa este considerată acidă, atunci crește disconfortul gastritei și al altor tulburări intestinale. Dacă eticheta pH este 7, atunci apa este neutră și poate fi consumată fără griji de persoanele care suferă de tulburări de stomac.

Conductivitate electrică notat și pe etichetă. Aceasta este cantitatea de săruri minerale și alte elemente din apă. Nu trebuie să depășească 2000 µs/cm, ceea ce înseamnă că o astfel de apă ar fi prea saturată.

Este foarte recomandat de medici să se odihnească de apa minerală, alternând aportul acesteia cu alte ape extrase din izvoarele naturale - masa și izvorul. Alte alternative sunt diferitele moduri de filtrare a apei potabile .

Sănătatea este cel mai mare dar pentru corpul nostru. Apa este prietenul său, dar poate deveni și un dușman. Prin urmare, pentru a fi veseli, hidrați și tonifiați, trebuie să acordăm o atenție mai detaliată calităților și compoziției apei - băutura pe care o luăm zilnic și fără de care nu putem.