umpluți

  • Vizualizări totale 1 901
  • Vizualizări pentru luna 60
  • Vizualizări pentru săptămâna 17
  • Evaluare 3 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ardei - 10 buc. pentru umplere
  • bulgur - 10 linguri. mare
  • ciuperci - 4 buc., Opțional
  • ceapa - 1 capitol
  • ulei de masline - ½ oră.
  • mentă - 1 lingură, uscat
  • stafide - 1 lingură, păsări de curte (mici, rotunde și întunecate)
  • usturoi - 3 cuișoare
  • roșie - 1 bucata. pentru acoperire
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • pătrunjel - ½ conexiune
  • lămâi - 1/2 buc.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • sol - 1 linguriță.
  • piper - 1 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Scândură de bambus cu scândură 28 cm BGN 13,99 -15% BGN 11,89 -15%
  • Dispozitiv pentru curățarea ușoară a ardeilor - oală de ardei BGN 4,49 -15% BGN 3,82 -15%
  • Instrument metalic pentru curățarea ardeilor și merelor - 21 cm BGN 5,30 -15% BGN 4,51 -15%
  • Tava mare dreptunghiulară, adâncă, cu mânere - 42 cm BGN 44,00.

Mod de preparare

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei de măsline.

Se adaugă usturoiul zdrobit, ciupercile tocate mărunt, pasta de roșii și bulgurul spălat. Prăjește scurt.

Se ia de pe foc și se adaugă sare, piper, zahăr, stafide și alte condimente, se amestecă bine.

Umpleți ardeii curățați de tulpini și semințe cu amestecul rezultat.

Tăiați roșiile în cercuri, pe care le punem pe capacele ardeilor umpluți.

Aranjați-le într-o cratiță adâncă și turnați suficientă apă pentru a acoperi ardeii.

Adăugați sucul de lămâie și gătiți până când bulgurul se înmoaie la foc mic timp de 30 de minute.