Cercetătorii de la Universitatea Purdue din Indiana au descoperit că capsaicina, care conferă ardeilor gustul lor picant, poate reduce pofta de mâncare și crește cheltuielile de energie. „Am constatat că consumul de ardei roșii poate ajuta la controlul poftei de mâncare și la arderea mai multor calorii după ce a mâncat, mai ales pentru persoanele care nu mănâncă condimente des”, a spus prof. Richard Mates.
„Modificările din dietă care nu necesită mult efort, precum stropirea vasului cu ardei iute tocați, pot fi foarte utile pe termen lung, mai ales dacă este combinat cu exerciții fizice și alimentație sănătoasă"Prof. Mates a spus că senzația de a mânca ardei iute maximizează procesul digestiv." Arderea în gură este cauza acestui efect ", a explicat el." Se pare că veți obține un efect mai mare dacă includeți acest sentiment. arderea contribuie la o creștere a temperaturii corpului, a cheltuielilor de energie și a controlului apetitului ", a adăugat el. Studiul de șase săptămâni a implicat 25 de persoane cu greutate normală - dintre care 13 le-a plăcut mâncarea picantă și 13 nu. Cantitatea de ardei iute pentru fiecare grup a fost stabilit în prealabil, cei cărora nu le plăceau ardeii iuti preferau 0,3 grame, iar cei care consumau în mod regulat ardei iute preferau 1,8 grame. În general, consumul de ardei roșii a crescut temperatura corpului și a ars mai multe calorii prin consumul natural de energie Studiul a constatat că oamenii care nu mâncau ardei iute în mod regulat, de asemenea, a experimentat mai puțină foame, în special pentru alimente grase, sărate și dulci. alimente./BGNES
Citeste mai mult:
Postat: 27.04.2011/Vizualizat: 3341 de ori/Comentarii (0)
Autor:
- Ardeii iute întăresc sănătatea și prelungesc viața
- Ardei iute și beneficiile lor
- Cum vă afectează stresul pofta de mâncare BG-Mamma
- Alimentele picante îmbunătățesc starea de spirit și somnul
- Ardei iute - proprietăți utile și dăunează Grupurilor de alimente și feluri de mâncare