Nutriționiștii nu au abandonat maximul că mâncarea prăjită este dăunătoare, iar carnea prăjită este unul dintre cele mai grele și mai periculoase feluri de mâncare.

fără
Oricine nu poate renunța complet la fripturile preferate ar trebui să fie conștient de unele secrete ale „folosirii” lor. Cum să mâncăm carne prăjită pentru a ne face mai puțin rău - această întrebare este răspunsă de experți pe medikforum.ru.

Pericolul acestui delicios aliment este că atunci când se prăjește în carne, se formează și se acumulează amine heterociclice - adică. cancerigeni. Cu utilizarea regulată a acestui tip de alimente, astfel de substanțe pot provoca degenerarea celulară. Chiar și elevii știu despre pericolele cancerului de origine alimentară. Pofta de carne prăjită determină un risc crescut de cancer al vezicii urinare; probabilitatea de cancer de prostată cu acest tip de dietă se dublează.

Dacă nu puteți renunța deloc la alimentele dăunătoare - neutralizați efectele nocive ale acestuia cât mai bine posibil, nutriționiștii recomandă. Este obligatoriu să mănânci multe legume împreună cu carnea sau să o consumi precedată de o salată de fructe. De asemenea, ajută produsele cu acid lactic.

Care este secretul? Produsele enumerate conțin compuși care reacționează cu agenții cancerigeni și ajută la neutralizarea acestora și la excreția în timp util din organism. În acest fel, daunele cauzate de carnea prăjită sunt reduse la minimum.