Varza cu cartofi intr-o oala

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 1/2 varza murata, 3-4 capete de ceapa rosie, 1 lingura de ardei rosu, 1-2 ardei iuti, 1 cana de orez, 1 cana de grasime, piper negru.

arhiva

Caserolă slabă și bogată

Ingrediente: 1 ceapă mare, tocată mărunt, 1 kg cartofi, tăiați în cercuri, 3-4 morcovi, tăiați cubulețe, 1 vinete, tăiate cubulețe, 150 g fasole verde fiartă, 3-4 ardei, tăiați în inele (dacă le coaceți în prealabil, felul de mâncare va fi și mai gustos), 200 g mazăre verde congelată, 100 g okra, o bucată de țelină, tocată [...]

Mănăstirea tocană într-o oală de lut

Ingrediente: 80 g măsline, 2 ceapă, 2-3 cartofi, 1-2 morcovi, o felie de țelină, 200 g ceapă mică (arpadzhik), 6 - 7 ciuperci proaspete, 2 roșii, 3-4 linguri de ulei, 5 - 6 boabe de piper negru, piper negru măcinat, pătrunjel, sare.

Sărbătoare de legume într-o oală de lut

Produse: cartofi, dovlecei, vinete, ardei, usturoi, mărar, nuci, iaurt scurs, piper alb, sare, ouă, grăsime pentru prăjit (cantitatea de produse în funcție de mărimea tigaiei).

Salata de paste cu legume

Produse: 300g paste 1 ardei galben 1 ardei rosu 1 morcov 1 ceapa 1 telina mica 2-3 catei de usturoi busuioc proaspat, sare, piper, maghiran

Caserola de post Mandrake

Ingrediente: 2 ciorchini de ceapă proaspătă 2 tulpini de usturoi proaspăt 3-4 morcovi 50g mazăre congelată 250g fasole verde 2 mână de măcriș 600g cartofi proaspeți 5-6 roșii 2 linguri de ulei 3/4 pachet mic de unt mijlocul a 3 felii de pâine albă uscată 1 1/2 ceașcă de ceai iaurt 2 ouă 150g brânză [[]

Miel cu doc

Ingrediente: 800g miel 5 ciorchini ceapă proaspătă 1kg doc 1 morcov 1/4 grămadă mentă proaspătă 1 linguriță boia 100g unt 2 linguri făină sare după gust

Chiftelele lui Chirpanski

Ingrediente: 500g carne tocată 1/2 ceapă 1 ceașcă de cafea sărată și piper negru după gust făină pentru rulat Pentru sos: 2 cepe 1 - 2 morcovi 1 - 2 felii de țelină 1/2 buchet de pătrunjel 2 roșii mari sau 400g roșii conservate 3- 4 cartofi 1-2 ardei

Miel cu legume

Produse: 500g miel 1 - 2 morcovi 2 praz 1 ceapa 3 - 4 catei de usturoi 2 rosii 20ml ulei 20g unt patrunjel, piper negru si sare dupa gust pesmet pentru stropire

Oală tracică într-o oală de lut

Ingrediente: 1 kg de roșii, 1 pătrunjel, 1 cană de ulei, 3 linguri pesmet (pesmet zdrobit), piper, sare.

Salată de macrou cu ceapă, fasole și castraveți

Ingrediente: 1 macrou afumat la cald sau rece 1 linguriță fasole coaptă fiartă 1 ceapă 3 murături 1/2 legătură pătrunjel 1 lămâie 3 linguri ulei sare și piper după gust

Pui cu cartofi

Ingrediente: 1 pui 1 kg cartofi 80 g unt 1 ceapă 3 - 4 roșii 1 linguriță boia de ardei 1/3 grămadă pătrunjel sare după gust 1 frunză de dafin

Pui cu ciuperci și măsline

Ingrediente: 1 pui 80g ulei 150g măsline 120g ciuperci 2 - 3 ceapă 1 lingură făină 2 roșii 1/3 grămadă pătrunjel 1/2 sare de lămâie și piper după gust

Roșii umplute cu pui

Ingrediente: 5 roșii 600g pui 250g ciuperci 3-4 linguri maioneză 1 lingură pătrunjel tocat mărunt și sare după gust

Salată de curcan cu paste

Ingrediente: 2 lingurițe paste fierte 1 linguriță carne de curcan fiartă și cubulețe 3 - 4 flori de broccoli 2 - 3 roșii mici 2 tulpini de usturoi proaspăt 50 g brânză galbenă 1/4 linguriță ulei de măsline sau ulei vegetal 2 linguri maioneză 2 linguri iaurt 1 linguriță lămâie suc 1 [[]