legume

  • Vizualizări totale 3 736
  • Vizualizări pentru luna 66
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • varză - proaspat 200 gr.
  • morcovi - 2 buc.
  • țelină - 1 rădăcină
  • prin - 1 tulpină
  • usturoi - 2 cuișoare
  • roșii - 3 buc. mic
  • Fasole verde - 1 mână, albită
  • sos de soia
  • ulei
  • curry
  • paprika - Februarie
  • piper
  • sol
  • zahăr

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit universal pentru legume Luxury - 20 cm BGN 18,50 -19% BGN 15,00 -19%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%
  • Răzătoare alungită cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59.
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.

Mod de preparare

Am tăiat toate legumele în fâșii subțiri.

Într-o tigaie adâncă, încălziți o ceașcă mică de ulei și turnați toate legumele și prăjiți-le timp de aproximativ 5 minute, apoi condimentați cu ardei iute, curry și piper negru.

Continuați să prăjiți la foc mare timp de aproximativ un minut, apoi adăugați 1 lingură de zahăr și 2 - 3 linguri de sos de soia.

Zahărul se caramelizează și conferă legumelor un gust picant sărat-dulce. În cele din urmă, adăugați roșiile sferturate și condimentați cu sare după gust.

Servesc mereu cu orez alb fiert. Legumele pot fi, de asemenea, oferite ca garnitură fripturilor de pui.