Mulți recomandă laptele de soia ca o alternativă mai sănătoasă la laptele de vacă.
Este deosebit de popular în Occident și este o băutură tradițională în China și Japonia.
Laptele de soia este potrivit în special persoanelor care au intoleranță la lactoză.
Este folosit și de vegetarieni și vegani. Vă oferim chiar acum, deoarece Postul Paștelui tocmai a început, iar în timpul lor este interzisă consumul de produse lactate.
Dacă observi postul, știi că multe dintre felurile de mâncare pe care le iubim sunt greu de preparat delicios fără lapte. Și nu că nu poți cumpăra lapte de soia (sau o altă alternativă la laptele de vacă), dar este extrem de scump.
1 litru de lapte de soia costă aproximativ 5 leva și vă vom arăta cum să îl faceți mult mai ieftin!
Laptele de soia este un plus excelent pentru cafea, poate fi pus în diferite prăjituri sau feluri de mâncare sărate.
Este mult mai hrănitor decât laptele de vacă - o sursă de proteine, acizi grași, fibre, vitamine și minerale. Oferă organismului energie și fără zahăr din lapte (lactoză).
De ce ai nevoie pentru a-l pregăti acasă?
- 3 și 1/2 linguriță. apă + mai multă apă pentru înmuiere
De asemenea, aveți nevoie de:
- tifon sau pânză de brânză
După cum puteți vedea, nu aveți nevoie de aproape nimic, ceea ce face ca laptele de soia de casă să fie atât de ieftin.
Mai întâi trebuie să înmuiați soia. Puneți-l într-un castron și acoperiți-l cu multă apă. Se lasă să acționeze peste noapte.
Veți observa că soia a absorbit aproape toată apa și și-a dublat sau chiar triplat volumul.
* Acest pas este opțional. Adăugați mai multă apă la soia și frecați boabele cu mâna pentru a separa pielea.
Apoi puneți soia împreună cu 3 și 1/2 linguriță. apă într-un blender. Se strecoară aproximativ 2-3 minute.
Apoi, este important să strecurați foarte bine acest amestec. Prin urmare, puneți strecurătorul într-un castron și deasupra tifon (sau pânză de brânză). Scurgeți lichidul și strângeți-l bine.
Puneți lichidul strecurat într-o cratiță și porniți aragazul. Odată ce fierbe, reduceți temperatura. Gatiti aproximativ 20 de minute. Vei vedea că chiar și crema începe să se separe.
Înainte de a scoate laptele de pe plită, puteți testa dacă este amar. Dacă este încă amară, gătiți-o încă o vreme. Dacă are un gust bun, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Laptele de soia este gata de mâncare.
Și iată rețetele noastre preferate cu lapte de soia, lângă una potrivită pentru post.
- Rețetă a zilei Tort pufos cu lapte și semințe de susan - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- Power yoga - cel mai bun mod de a slăbi
- A indicat primele 8 simptome ale cancerului cerebral - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- Curățați-vă și întăriți plămânii în mai multe moduri naturale Sfaturi de sănătate
- Nu aruncați apa din cartofii fierți, beți-o! ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre modul în care