Simțiți plăcerea pâinii de casă

tort

1 cub de drojdie vie

1 linguriță lapte

2 linguri. iaurt

Mod de preparare:

Făina este cernută într-un castron adânc. Se face o fântână în ea și drojdia este zdrobită. Se toarnă peste laptele călduț. Adăugați celelalte produse, fără susan și gălbenuș de ou.

Frământați un aluat moale.

Înfășurați aluatul finit cu un prosop și lăsați-l să crească la căldură. Aluatul crește în aproximativ 25-30 de minute. Apoi aluatul crescut este împărțit în două bile. Fiecare bilă de aluat este rostogolită într-o crustă subțire.

După ce ați întins a doua crustă de aluat, puneți-o deasupra primei. Sunt înfășurate. Apoi ruloul este tăiat la o distanță de 3-4 cm. Aranjați într-o tigaie, care este unsă în prealabil cu ulei și făină.

Plăcinta terminată se lasă să crească încă 30 de minute. Apoi bateți gălbenușul cu puțin ulei și apă. Răspândiți acest amestec pe plăcinta crescută și presărați-l cu semințe de susan.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Scoateți prăjitura finită din cuptor și presărați ușor cu apă, înfășurați cu un prosop.