Rețetele bunicii au încântat juriul unui concurs culinar internațional

cele

Premiile Gourmand, care primesc cele mai bune cărți de bucate din lume, au avut loc la Paris. Premiile sunt în diferite nominalizări, inclusiv: bucătărie națională, cea mai bună traducere a rețetelor, cel mai bun autor și bucătar, cel mai bun blog culinar, cea mai bună aplicație pe o temă gastronomică etc.

Mai multe despre acest subiect

În 2013, bucătarul și bloggerul culinar uzbec Stalik Hankishev, specializat în mâncăruri tradiționale din Asia Centrală, a fost distins cu cea mai bună carte de bucate din bucătăria națională. Al doilea loc a fost pentru o carte despre bucătăria columbiană, iar al treilea - pentru poloneză.

„Bazar, ceainic electric și față de masă” - Cartea lui Stalik nu este singura ediție rusă premiată la Paris. Cartea bucătarului Alain Ducasse Marea carte de bucate a primit, de asemenea, un premiu. A fost premiată pentru cea mai bună traducere. Cel mai mare premiu a revenit cărții canadiene „Cabana A Sucre Au Pied De Cochon” de Martin Picard.

Galerie

Oaspeții din 86 de țări au venit la finala competiției. Premiul special al juriului a fost acordat scriitoarei spaniole Louisa Fernanda Morenes pentru o carte care conținea rețete ale bunicii sale, majoritatea fiind populare până la începutul secolului al XIX-lea.

Site-ul web al competiției discută subiecte foarte serioase, cum ar fi rețetele cu drepturi de autor, blogurile culinare și viitorul cărților de bucate.