adăugării

Articolul de astăzi este republicat de pe site-ul prietenilor mei TheAlternativeDaily, un site de vârf în publicarea de sfaturi zilnice alternative de sănătate pe care le citesc personal în fiecare zi, Mike Geery a scris despre articolul Catherinei Marco în TheAlternativeDaily.com

Cafeaua din cele mai bune boabe de cafea „de înaltă calitate”, bine prăjite, poate fi acidă, cu amestecuri mai ieftine cunoscute pentru a fi excesiv de acide. Iar acidul din cafea poate avea un efect negativ asupra stomacului sensibil, mai ales dacă o persoană bea mai mult de o ceașcă pe zi. Deci, cum bicarbonatul de sodiu îmbunătățește ceașca acidă de cafea?

Chiar și cele mai bune boabe de cafea produc acizi

Pe lângă faptul că este un agent de îndepărtare a petelor de cafea natural, unii oameni cred că bicarbonatul de sodiu de fapt îmbunătățește gustul cafelei. Nu este un secret că cafeaua poate fi puțin acidă. Dar pentru mulți oameni, renunțarea la o ceașcă de cafea de dimineață nu este o opțiune. Și să recunoaștem, deoarece știința continuă să studieze cafeaua și numeroasele beneficii pe care le oferă, putem vedea cu ușurință de ce iubitorii de cafea nu ar renunța niciodată la ceașca de cafea de dimineață. Dar dacă consumul de cafea contribuie la formarea de acid stomacic excesiv și provoacă indigestie, atunci puteți crede că este mai bine să nu beți. Schimba-ti parerea.

Potrivit Harvard Health, consumul de cafea este asociat cu un risc mai mic de depresie la femei, un risc mai mic de cancer de prostată fatal și un risc mai mic la bărbați și un risc mai mic de accident vascular cerebral atât la bărbați, cât și la femei și la femei. Studiile la oameni și animale au arătat o anumită protecție împotriva bolii Alzheimer și un risc mai scăzut de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân cu estrogen negativ.

Cafeaua este destul de acidă la scara pH-ului

Cafeaua are un pH de cinci, iar bicarbonatul de sodiu ajută prin neutralizarea acidității sale.

Aciditatea este ceva care se măsoară cu o scală de pH care folosește 7,0 ca indicator al neutralității. Deci, valorile sub șapte sunt în mod natural mai acide decât valorile peste șapte. De exemplu, conform site-ului Science Buddies, aciditatea bateriilor este zero. Evident, sunt puternic acizi. Sucul de lămâie este înregistrat cu o valoare de aproximativ două pe scara pH-ului, iar cafeaua pură - are o valoare a pH-ului de aproximativ cinci. Dar, în loc să renunți la obiceiul de a-ți bea cafeaua „acidă” - trebuie să spunem că există, evident, motive întemeiate pentru a continua să bei cafea - de ce să nu neutralizezi aciditatea cafelei pe care o bei?

1. Bicarbonatul de sodiu ajuta la neutralizarea aciditatii cafelei

În apă, bicarbonatul de sodiu este ușor alcalin și poate fi folosit pentru neutralizarea acizilor. Prin urmare, atunci când se dizolvă în apă, acționează ca un remediu natural împotriva acizilor. Alcalinitatea sa îl face, de asemenea, un mare deodorizant - prin înfrângerea moleculelor aromatice ușor acide. În scara pH-ului, bicarbonatul de sodiu este înregistrat cu o valoare de nouă.

Acest lucru înseamnă că prin simpla adăugare a unui pic de bicarbonat de sodiu la cafea, puteți neutraliza aciditatea băuturii și evitați supărarea stomacului. Există două modalități de a face acest lucru. Puteți adăuga aproximativ un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu la cafeaua măcinată pentru o cafetieră sau puteți adăuga doar un vârf (ciupire mică) în ceașca de cafea.

2. Ajută la reflux acid sau GERD

Studiile arată că bicarbonatul de sodiu contracarează refluxul acid.

Atât cafeaua cofeinizată, cât și cea fără cofeină exacerbează refluxul gastroesofagian, potrivit unui studiu german. Cu toate acestea, cafeaua creează mai mult reflux decât consumul de cofeină adăugat în apă. Acest lucru arată că alte componente din cafea contribuie la refluxul acid. Un mic vârf de bicarbonat de sodiu ajută la neutralizarea refluxului acid.

3. Poate ajuta la ameliorarea atacurilor de gută

Guta este o formă de artrită inflamatorie, potrivit site-ului web Arthritis Foundation. Boala se dezvoltă la unii oameni cu niveluri ridicate de acid uric în sânge. Acidul poate forma cristale dureroase asemănătoare acului într-o articulație și poate provoca episoade severe de durere, durere, roșeață, căldură și umflături.

Mulțumită efectul neutralizant al pH-ului de bicarbonat de sodiu, poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric. Potrivit site-ului web GoutDiet.org, importat în sânge, bicarbonatul de sodiu îl alcalinizează, provocând descompunerea structurilor acidului uric. Acestea sunt apoi ușor filtrate de rinichi și excretate în urină. Adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu în cafea sau mai mult, după cum este necesar.

4. Dacă suferiți de ulcer, bicarbonatul de sodiu vă poate ajuta

Deoarece bicarbonatul de sodiu neutralizează acidul din stomac, poate face ca cafeaua să fie mai suportabilă dacă suferiți de ulcer la stomac. Adăugați un sfert până la jumătate de linguriță în cafeaua măcinată.

Ce este bicarbonatul de sodiu

Majoritatea bicarbonatului de sodiu din America se face în Wyoming.

Deși majoritatea gospodăriilor au adesea o cutie de bicarbonat de sodiu, pentru a dezodoriza frigiderul sau ca alternativă naturală la curățare (și acum pentru a neutraliza aciditatea cafelei), unii oameni încă nu sunt siguri de ce este bicarbonatul de sodiu. Deci, să aflăm acum.

Bicarbonatul de sodiu, cunoscut și sub numele de bicarbonat de sodiu, este o sare chimică a cărei formă naturală este naholitul mineral. Este un mineral moale, incolor sau carbonat alb. Naholita a fost descrisă pentru prima dată în 1928 când a fost descoperită într-un tunel de lavă de pe Muntele Vizuvi, Italia. Forma sa chimică este NaHCO3 și conține sodiu (NA), hidrogen (H) și carbonat (CO).

Efectele secundare ale bicarbonatului de sodiu

Acum, că știi totul despre bicarbonatul de sodiu, să vorbim despre cum să-l folosești corect. Deși se folosesc cantități mai mari de bicarbonat de sodiu tratamentul indigestiei într-un mod foarte asemănător cu utilizarea medicamentelor pentru arsurile la stomac, se poate exagera și risca să se confrunte cu efecte secundare. Consumul de bicarbonat de sodiu este ca și cum ai bea apă sărată. Conține mult sodiu și vă va crește tensiunea arterială (dacă o luați în cantități mari). Și prea mult sodiu a fost legat de problemele renale și cardiace la persoanele sănătoase.

Și, bineînțeles, dacă adăugați prea mult bicarbonat de sodiu la cafea, acesta îi poate strica gustul prin vânzarea unui gust spumos. Pentru a reduce natura acidă a cafelei, este nevoie doar de un mic vârf de bicarbonat de sodiu. Adăugați-o și savurați-vă cafeaua!

de Catherine Marco

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.