Avocado - fructul preferat al ratatilor

Asigurați-vă că mâncați fructul delicios singur, dar nu ezitați să îl adăugați la salate

Studii recente arată că absorbția a doi antioxidanți cheie carotenoizi, licopenul și betacarotenul, crește semnificativ atunci când se adaugă avocado proaspăt (sau ulei de avocado) în dieta noastră. O cană de avocado proaspăt (150 de grame) adăugată la o salată de salată, spanac și morcovi crește absorbția carotenoizilor din această salată cu 200-400%.

fructul

Rezultatul acestui studiu este foarte util pentru noi, deoarece carotenoizii sunt solubili în grăsimi și vor fi furnizați cu grăsimea de care au nevoie pentru a absorbi din adăugarea de avocado. Uleiul de avocado adăugat la o salată obține același rezultat.

O bună practică folosind coji de avocado poate face minuni pentru sănătatea ta. Studiile arată că cea mai mare concentrație de carotenoizi din avocado apare în coaja verde închis, care se află chiar sub piele. Încercați să curățați foarte fin coaja de avocado. Puteți face o coajă ușoară a fructelor delicioase cu mâinile, frecându-le energic sub apă curgătoare.

Avocado este foarte bun pentru inimă și vasele de sânge. Avocado este cunoscut ca fiind foarte bogat în grăsimi. Dar acestea sunt de fapt grăsimi utile. Din punct de vedere al cercetării, există multe aspecte metabolice dovedite pentru sănătatea inimii, inclusiv niveluri de factori de risc inflamatori, niveluri de factori de risc oxidativi și niveluri de grăsimi din sânge (inclusiv niveluri totale de colesterol), care pot fi prevenite tocmai prin consumul frecvent de avocado.