Migdale, alune, caju, nuci, semințe de susan - cu siguranță cel puțin una dintre aceste nuci sunt preferatele tale

nova

Iată câteva sfaturi valoroase pentru ei:

- Mănâncă nuci și semințe de 2-3 ori pe săptămână - de preferință crude. Suma depinde nu numai de timpul pe care îl luați, ci și de tipul de masă pe care l-ați construit.

- Dacă urmați o dietă vegetariană strictă fără lapte și ouă, consumul este practic zilnic - 15-20 migdale sau 25 alune (respectiv 10 nuci de Brazilia) pe zi.

- Dacă aveți probleme cu sistemul cardiovascular sau colesterolul, reduceți grăsimile animale în detrimentul grăsimilor din nuci și semințe crude.

Migdale

Una dintre cele mai preferate nuci din cauza gustului și a capacității de a păstra bine. Acestea sunt apreciate pentru conținutul lor de proteine ​​în calitate biologică excelentă, potasiu, calciu, fier, magneziu și fosfor, precum și vitamina E. Sunt incluse în diete pentru a proteja inima (migdalele în sine seamănă cu o inimă). Ajutați la anemie, tulburări vizuale, hipertensiune. Reduceți riscul de ateroscleroză și depresie.

Laptele de migdale este ușor de digerat și nu provoacă fermentație gastro-intestinală. De aceea, este recomandat mamelor care alăptează și copiilor mici. Cu toate acestea, sunt utile doar tipurile dulci de migdale - cele amare conțin cantități mari de uleiuri esențiale, care pot fi dăunătoare sănătății.

Alune de padure

Bogat în grăsimi, dar ușor de rânced. La fel ca migdalele, conțin potasiu, calciu, fier, magneziu, fosfor, precum și vitamine B, vitamina C, vitamina E. Recomandate pentru bronșită, dureri articulare, oboseală cronică, tensiune nervoasă, după boli infecțioase severe. Datorită conținutului lor scăzut de carbohidrați, acestea sunt adesea incluse în dietele de slăbit.

Porridge

Cea mai delicioasă nucă, bogată în proteine, fier, magneziu, fosfor, zinc, vitamine din grupa B și vitamina A. Are proprietăți pronunțate antiinflamatoare și antidiabetice. Trebuie avut grijă cu caju, deoarece acestea conțin oxalați și toxina urushiol. Acesta din urmă se află în coaja nucilor și trebuie îndepărtat cu atenție de către producător.

Nuci

Sursă foarte bună de fier, iod, cupru, fosfor, zinc, fibre, vitamine B, vitamina C, vitamina E. Protejați sistemul cardiovascular și creierul. Datorită valorii lor energetice ridicate, sunt hrană potrivită pentru persoanele care prestează muncă fizică grea. Datorită conținutului de iod, acestea sunt utilizate ca mijloc de tratare a bolilor tiroidiene. Opțiunea ideală este să mănânci cinci nuci pe zi.

Arahide

Acestea conțin cea mai mare cantitate de vitamina B3 și acid folic, probabil pentru că cresc sub pământ. Acest lucru le face un aliment potrivit în timpul sarcinii. Acestea reduc riscul de infarct, protejează împotriva Alzheimerului și a altor probleme degenerative. La fel ca și caju, alunele conțin oxalați și ar trebui evitate de persoanele cu probleme renale sau biliare.

Fistic

Cele mai bogate în fier (după susan) și sunt pe primul loc în ceea ce privește conținutul de potasiu. În plus, conțin de șase ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde, precum și o cantitate de invidiat de arginină (un aminoacid esențial care este implicat în construirea țesutului muscular). Contribuie la buna funcționare a sistemului cardiovascular și nervos, la întărirea oaselor și a dinților (datorită prezenței fosforului și a calciului), crește potența masculină.

Nuci de pin

Extrem de bogat în proteine, ceea ce le face un supliment alimentar important atât pentru copiii însărcinați, cât și pentru cei mici și pentru persoanele în vârstă. Acestea conțin mai mulți aminoacizi decât carnea și laptele, precum și multe vitamine și minerale. Au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, digestiv și nervos, îmbunătățesc metabolismul, cresc libidoul. Este bine să mănânci crude, deoarece sunt sensibile la căldură.

Macadamia (cunoscută și sub numele de nuc australian)

Cea mai bogată în calorii, cu un gust specific și o serie de proprietăți utile. Este o sursă bună de proteine, carbohidrați, fibre dietetice, potasiu, calciu, fier, seleniu, precum și vitamine B și vitamina PP. Ajută la artrită, diabet, tulburări metabolice, migrene, hipertensiune. Reduce nivelul colesterolului „rău” din sânge, prevenind bolile cardiovasculare. Uleiul de macadamia este unul dintre cele mai preferate în cosmetică datorită proprietăților sale extrem de protectoare și de întinerire.

Nuc brazilian

Cu cel mai mare conținut de grăsimi și seleniu dintre toate nucile. Oferă ajutor indispensabil în lupta împotriva cataractei, infertilității masculine și menopauzei timpurii, aterosclerozei inimii și creierului. Întărește sistemul imunitar și are proprietăți anticanceroase care nu numai că pot preveni, dar și opri dezvoltarea tumorilor maligne. Este suficient să mănânci două nuci, iar seleniul conținut în ele (cunoscut și ca oligoelement al longevității) începe să își desfășoare activitatea invizibilă în corpul uman.

Susan

Atrage cu un conținut ridicat de calciu - de 4-5 ori mai mare decât alte nuci și semințe. De asemenea, este bogat în fier, magneziu, zinc, vitamine B și vitamina E. Este recomandat în timpul sarcinii și al menopauzei (pentru prevenirea osteoporozei). Îmbunătățește metabolismul, afectează calitatea pielii, a părului și a unghiilor, acționează ca un afrodiziac. Prezența fitosterolilor reduce riscul unor cancere.

Seminte de in

O sursă excelentă de acizi grași omega-3 și omega-6, fibre dietetice și lignani. Acestea din urmă sunt responsabile pentru acțiunea sa laxativă. Semințele de in sunt foarte utile în timpul dietelor, pentru prevenirea cancerului de colon și a hipertensiunii arteriale în boala Alzheimer. Este bine pentru persoanele cu tulburări metabolice. Doza zilnică recomandată este de 1-2 linguri (zdrobite sau măcinate) ca supliment la salată.

Semințe de cânepă

Cu un echilibru ideal între acizii grași omega-3 și omega-6. Este bogat în proteine, germaniu, potasiu, calciu, fier, magneziu, siliciu, crom, zinc, precum și o serie de vitamine (grupa B, A, E, D, K). Stimulează digestia, afectează cu succes infecțiile tractului urinar, tratează problemele pielii (acnee, eczeme, psoriazis).

Sămânță de floarea-soarelui

Mancarea excelenta bogata in acizi grasi omega-6 si omega-9, precum si vitaminele B si vitamina E. Semintele de floarea soarelui sunt bune pentru creier datorita continutului lor ridicat de magneziu si fosfor. Reduce nivelul colesterolului „rău” din organism și este recomandat pentru tensiunea arterială crescută. Reglează temperatura corpului și echilibrul acido-bazic. Prezența vitaminei P îl face un profilactic excelent împotriva mai multor boli, inclusiv a cancerului.

Seminte de dovleac

Cu cel mai mare conținut de zinc și acizi grași nesaturați. De asemenea, furnizează cantități mari de proteine, vitamine (grupa B, C, E) și substanțe rășinoase. Are acțiune antiinflamatoare și antihelmintică. Ajută în perioadele în care apărarea organismului trebuie întărită. Dacă este zdrobit și fiert, devine un remediu pentru insomnie și durere constantă.

Snezhina Raeva lucrează la publicație