Baccalaro prăjit (febră) cu semințe de susan.
Petar Vassilev pe Miercuri 14 Mai 2014 - 9:29
Materiale
500 g file de cod (cod)
3 până la 4 linguri de făină
4 linguri semințe de susan
1 linguriță sare
piper
Pregătirea
Spălați fileurile, strângeți-le și tăiați-le în bucăți (porții)
Dacă peștele nu este proaspăt, ci sărat, puneți-l într-un recipient cu apă timp de 24 de ore și schimbați apa la fiecare 3 ore. .
Într-un castron adăugați făină, semințe de susan, sare, piper și amestecați.
Ovalizați bucățile de pește, acoperiți-le cu amestecul pe toate părțile și prăjiți-le în ulei fierbinte până se rumenesc .
Lăsați febra pe hârtie absorbantă pentru a scurge uleiul.
Într-o tigaie uscată puneți 2 linguri de semințe de susan și coaceți puțin.
Aranjați fileurile de pește într-o farfurie tapetată cu frunze de salată verde și presărați deasupra semințe de susan prăjite.
- ULEI DE PEȘTI MOLLERS Pentru copii din ficat de cod cu gust de fructe 250ml
- Biscuiti integrali cu susan, in si seminte de dovleac - Reteta
- Orez prăjit cu creveți - Vase - Alimente
- File de cod prăjit cu crustă crocantă Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- ULEIUL DE PEȘTI MOLLERS din capace de ficat de cod x 150