Sărbătoarea Bunei Vestiri este una dintre puținele zile din Postul Mare, când biserica permite să se mănânce pești. Dacă postim, aceasta este ziua în care poți ajunge din urmă la niște proteine animale.
Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții
- pentru pești:
- 4 piese 200 g file de cod sau merluciu mare
- 1 cuișor usturoi tocat mărunt
- 2 ramuri pâine „Bonus”, un clasic
- 2 linguri. zetin sau ulei
- 1 roșie mare, tăiată în cercuri subțiri
- Sarat la gust
- piper negru după gust
- pentru sos de patrunjel:
- 1 conexiune patrunjel, tocat marunt
- 3 linguri. nuci
- 1 cuișor usturoi tocat mărunt
- 4 linguri. ulei de masline
- Sarat la gust
- piper negru după gust
Mod de preparare
Toate sosurile sunt amestecate împreună până se obține un amestec omogen.
2.
Presărați ușor roșiile cu sare și piper. Încălziți uleiul de măsline pe aragaz și puneți firimiturile în el. Se adaugă puțină sare, se amestecă 2-3 minute și se adaugă usturoiul. După încă 1 minut, scoateți firimiturile de pe foc.
3.
Cuptorul este încălzit la 230 ° C. Fileurile se sărează și se presară cu piper și se pun într-o tigaie cu ulei. Întindeți fiecare bucată de pește cu sos, puneți 2-3 cercuri de roșii pe ea, presărați cu pesmet și coaceți timp de 10 minute. Serviți imediat.
- Meniu pește prăjit cu legume - pentru o lume mai gustoasă
- Orez cu piept afumat și broccoli la cuptor Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Fasolea mung nu este doar pentru varză de meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Ardei umpluți cu carne tocată Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- În partea de jos a lumii - Meniul Food and Life - pentru o lume mai gustoasă