Puls.bg | 23 aprilie 2009 | 3

întotdeauna

Sucurile de fructe și legume proaspăt stoarse se completează perfect. Sucurile de fructe sunt bogate în zaharuri și vitamine, iar sucurile de fructe sunt bogate în săruri minerale. Cel mai bine este să folosiți sucurile cu 30-40 de minute înainte de mese sau între mese. Această recomandare trebuie urmată în special strict pentru sucurile de fructe dulci. Dacă beți suc dulce după masă, acesta poate crește fermentația alimentelor din intestine și poate provoca balonare.

Sucurile proaspăt stoarse ar trebui să se bea imediat. Chiar și depozitarea pe termen scurt în frigider reduce valoarea de vindecare a sucului, deși gustul acestuia nu s-a schimbat. Există nuanțe în utilizarea fiecăruia dintre sucuri.


Morcov
Sucul de morcov proaspăt stors este regele sucurilor de legume. Conține o mulțime de beta-caroten, vitamine B, potasiu, calciu, cobalt și alte minerale. Toate acestea fac ca sucul de morcovi să fie deosebit de util copiilor și persoanelor cu imunitate slabă și probleme cu pielea.

Beta-carotenul este foarte bun pentru vedere. Dar pentru asimilarea sa este obligatoriu să mâncați niște alimente grase. Cel mai bun - salată condimentată cu ulei vegetal.

De asemenea, sucul de morcovi nu trebuie abuzat. Excesul de beta-caroten suprasolicită ficatul, iar pielea poate căpăta o nuanță gălbuie. Se recomandă să nu beți mai mult de jumătate de litru de suc de morcovi pe zi. Pentru profilaxia vitaminelor este suficientă o jumătate de cană.

Sucul de morcov proaspăt stors este contraindicat în boala ulcerului peptic acut și diareea.


Suc de sfeclă
Sucul de sfeclă are mult zahăr, vitaminele C, P, B1, B2, PP. De asemenea, conține cantități semnificative de săruri de potasiu, fier și mangan. Substanțele benefice ale sucului de sfeclă stimulează formarea sângelui. Conținutul ridicat de magneziu ajută la normalizarea activității sistemului nervos în timpul stresului, supraîncărcării, insomniei. Acest suc îmbunătățește peristaltismul intestinal și, prin urmare, este o modalitate bună de a preveni constipația.

Dar sucul de sfeclă proaspăt stors conține compuși care se descompun la contactul cu aerul. Prin urmare, înainte de utilizare, sucul de sfeclă ar trebui să stea într-un recipient deschis timp de 2-3 ore în frigider.

Din păcate, pentru unii oameni sucul de sfeclă este contraindicat. Uneori provoacă greață, vărsături, amețeli, palpitații, oboseală generală.

Trebuie să vă obișnuiți încet și treptat cu sucul de sfeclă concentrat, începând cu o lingură zilnic. Diluați cu apă fiartă sau decoct de măceș înainte de utilizare. O puteți amesteca cu suc de morcovi, varză, mere, prune sau dovleac.

Nu este recomandat pentru afecțiuni renale, ulcer peptic al stomacului și duoden.

Roșie
Sucul de roșii stimulează activitatea tractului gastro-intestinal, reduce riscul de cancer. Este foarte util femeilor însărcinate și care alăptează. Datorită conținutului său caloric redus, persoanele supraponderale îl pot bea. Sucul proaspăt preparat conține fitoncide puternice care suprimă procesele de fermentare și putrefacție din intestine.

Sucul de roșii se bea cu 20-30 de minute înainte de mese, deoarece crește pregătirea stomacului și a intestinelor pentru procesarea alimentelor. Adăugarea de sare reduce efectul vindecător al sucului. În loc de sare puteți adăuga usturoi măcinat sau condimente verzi: pătrunjel, mărar.

Sucul de roșii este contraindicat în gastrita acută, boala ulcerului peptic, pancreatita și colecistita.


Zelev
Sucul de varză conține carbohidrați ușor digerabili, vitaminele C, PP, acid folic și aminoacizi. Conține săruri de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier. În sucul de varză s-a găsit o vitamină U antiulcerică specială, prin urmare, este utilizată într-o formă caldă în ulcerul peptic acut al stomacului și al duodenului. Vă puteți înfunda gura cu suc cald de varză proaspăt stors pentru stomatită și gingivită.

În plus, sucul de varză oprește transformarea carbohidraților în grăsimi. Și de aceea este foarte util în obezitate. Se poate bea cu 30 de minute înainte de mese și de mai multe ori pe zi, între mese.

În ciuda efectului curativ al sucului de varză asupra mucoasei gastrice, nu este util să beți în mijlocul gastritei acute și al ulcerelor. Dar, în cazul durerii ușurate, este absolut indispensabil pentru vindecarea stomacului.

Dovleac
Sucul de dovleac conține zaharoză, pectină, săruri de potasiu, calciu, magneziu, fier, miere și cobalt. Conține vitaminele C, B1, B2, B6, E, beta-caroten.

Sucul de dovleac îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, are un efect coleretic. A fost mult timp recomandat persoanelor cu boli cardiovasculare însoțite de edem.

Sucul de dovleac este util în special în afecțiunile rinichilor și ficatului. Puteți bea o jumătate de pahar o dată pe zi. În caz de insomnie înainte de culcare, beți un pahar de suc de dovleac cu miere, în cazul pietrelor la rinichi și vezică - un sfert sau jumătate de pahar de suc de dovleac de 3 ori pe zi. Cursul de tratament - 10 zile.
Nu există contraindicații pentru sucul de dovleac. Nu poate exista decât intoleranță individuală.

măr
Conține multe vitamine C și P, săruri de potasiu, calciu, fier, miere, mangan, cobalt, zinc, nichel. Se bea pentru ateroscleroză, boli ale ficatului, vezicii urinare, rinichi, urolitiază. Pectina cu suc de mere normalizează funcția intestinului. Conținutul ridicat de zaharuri și acizi organici favorizează recuperarea rapidă după efort. Sucul de mere nu cauzează niciun rău organismului și poate fi băut în cantități mari - până la un litru pe zi.

Sucul de mere proaspăt stors este contraindicat în gastrita acută, boala ulcerului peptic și pancreatita.


Гроздов
Sucul de struguri conține o cantitate mare de zahăr și potasiu. Este recomandat pentru epuizarea nervoasă și pierderea forței. Sucul de struguri negri conține substanțe care reduc riscul bolilor de inimă. Aportul său regulat scade colesterolul și tensiunea arterială.
Sucul de struguri are acțiune bactericidă, diuretică, laxativă, diaforetică și expectorantă.

În scopuri medicinale, sucul natural de struguri poate fi băut de 3 ori pe zi timp de 3 săptămâni. Înainte de ao lua, diluați-l în apă într-un raport de 1: 1.

Sucul de struguri nu este recomandat pentru gastrita cu aciditate mare, ulcer peptic al stomacului și duodenului, diabet, obezitate, procese inflamatorii cronice ale plămânilor. Nu este recomandat să beți suc de struguri dacă sunteți predispus la flatulență.

Citrice
Sucurile de citrice proaspăt stoarse sunt bogate în vitaminele C și P, potasiu, acid folic. Acestea cresc vitalitatea, reduc răul de mare, întăresc vasele de sânge. Aceste sucuri sunt utile în ateroscleroză, hipertensiune, pentru prevenirea cancerului.

Dar dacă aveți ulcer stomacal sau duodenal, gastrită cronică sau pancreatită, este mai bine să nu beți sucuri de citrice. De asemenea, rețineți că sucul de grapefruit poate interacționa cu medicamentele. Prin urmare, în perioada în care se iau multe preparate, este mai bine să evitați sucul de grapefruit.

Sucurile de portocale, grapefruit și mere reduc absorbția anumitor medicamente din intestine și astfel le slăbesc semnificativ efectul, a arătat un studiu realizat de oamenii de știință canadieni.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.