Compoziție chimică

29,2%. Conținutul de substanțe solubile în apă este:

  • cofeina - 1,99%
  • trigonelină - 0,74%
  • acid clorogenic - 5,74%
  • zahăr redus direct (inversat) - 0,34%
  • zaharoză - 5,30%
  • proteine ​​solubile în apă - 5,25%
  • substanțe nespecificate - 10,99%

Conținutul de substanțe insolubile este: hemiceluloză - 22% și celuloză - 10 - 11%.

cafeaua

Cafea prăjită.

Substanțe azotate.

Lipidele.

Glucidele.

Acizi organici.

Boabele de cafea conțin cantități mici de acizi piruvici, oxalici, malici, citrici, dar mai presus de toate acidofenoli, caracteristici taninului. Dintre acizii organici, acidul clorogenic are o importanță majoră datorită acțiunii sale similare cu cofeina. La fasolea verde se găsește sub formă de sare dublă de potasiu-cofeină. În timpul prăjirii, se eliberează cofeină și se pierde 37-58%. În cafeaua prăjită este de aproximativ 40%. Minerale și vitamine. Conținutul de minerale dintr-o ceașcă de cafea (6 g de cafea preparată cu 120 ml de apă) este semnificativ. Este după cum urmează: Elemente Arabica (mg) Robusta (mg)
Calciu
Magneziu
Sodiu
Potasiu
Fier
Fosfor		 7.5
7.3
12.2
99,0
aproximativ 2
8.4		 2.8
8.0
40,8
108,0
aproximativ 2
10.8
Atenţie. Cafeaua conține, de asemenea, cantități minime de compuși de sulf, care într-un mediu acid (cum ar fi sucul gastric) sunt transformați în mercaptani - corpuri toxice. Se prăjesc până la 50 micrograme pe ceașcă de cafea 5%. Dintre vitamine, acidul nicotinic este important, care pentru un pahar de "espresso" ajunge la 1,67 mg.

Uleiuri esentiale.

Acțiune fiziologică

Bună dispoziție

Mai puțin astm

Fără calculi biliari

Viagra

Protejează împotriva cariilor dentare

Frână de cancer

Mai multe realizări și bună dispoziție

Comentarii despre cafea - compoziție chimică și acțiune fiziologică.

Am citit o mulțime de superlative despre cafea. Știam că este dăunător. nu există niciun rău din cauza asta? ce este ea? de exemplu, am dureri de cap.

Cafeaua este cea mai bună băutură. Beți-o mai des și vă veți simți bine

mai mult de 1 ceașcă de cafea pe zi nu este utilă. Nu știu cum voi bea cafea mai des și mă voi simți mai bine. 1 cafea pe zi - maxim!

nu reușiți să spuneți că cafeaua epuizează multe vitamine din organism (la fel ca și alcoolul):) are avantajele și dezavantajele sale. funcționează foarte bine pentru unii oameni, nu pentru alții.

Doar superlative. Ei bine, știați că trage calciu în oase și duce la osteoporoză?

Încă îmi place foarte bine cafeaua

Hah este o reclamă pentru cafea? Ce se întâmplă dacă o persoană hipertensivă citește acest articol și crede că te crede? Gândiți-vă cu puțin timp înainte de a scrie prostii.

Și, în cele din urmă, cafeaua crește tensiunea arterială sau invers?

Crește tensiunea arterială. Este foarte clar că orice mâncare și băutură, în funcție de cantitate, poate fi utilă și dăunătoare, precum și utilă pentru una și dăunătoare pentru alta. Cel mai bun din toate. Nu mă pot descurca fără cafea dimineața. Dar un lucru îmi este suficient, pentru că dacă îl beau după-amiaza, nu pot dormi noaptea

Cu măsură este util-3-4 cafele pe zi, deoarece timpul ar trebui să treacă de la prima la următoarea.

Pentru ca acesta să fie util, trebuie să fie bine pregătit, altfel are un efect negativ.În Bulgaria, în cea mai mare parte se beau cafele lungi, care au un conținut ridicat de cofeină și substanțe nocive sunt extrase din cafea.

După cum sa spus, doza face otravă! Deci, nu exagerați. Și dacă îl ajută pe unul, acesta va interfera cu altul. Asta e. Fiecare organism este diferit, toată lumea trăiește diferit. Prin urmare, nu există o rețetă pentru ceea ce este util și ceea ce nu. Toată lumea poate scrie totul. Dar care este garanția că este adevărat. Așadar, privește-te și ascultă vocea corpului tău. Acesta îți va spune ce să faci și ce este util sau dăunător. Orice altceva este bla bla.

Am uitat să-ți spun ceva foarte important. Faceți sex regulat, este cel mai bun medicament și remediază orice durere. )))

eh si ma intreb de ce mi-e frig inca:)

. Publicitate 100%, comandată de orice distribuitor dacă studiați singur efectul sistemelor individuale și veți înțelege despre ce fel de otravă este vorba. DOAR PENTRU INFORMAȚII, toți yoghinii îi învață pe Ayurveda și cei care au împlinit vârsta de peste 100 de ani vor șterge complet orice efect benefic asupra cafelei și nicotinei pentru corpul uman.

pe fiecare deistva diferit. aceasta este. și să se supraestimeze fiecare. cu securitatea mea și fără ea

SUNT HIPERTENSIV ȘI O CUPĂ MĂ TRIMITE SA IAD? 110/200 ASTA ȘI MAI MULTE ȘI ALTOR AM 120/80. FĂRĂ COMENTARII

Chiar și persoanele complet sănătoase din punct de vedere fizic se pot plânge de efectele negative ale cafelei asupra corpului lor, de exemplu la bolnavii psihici cu tulburări și depresie și alte boli similare. Ingredientul care le afectează negativ corpul este taninul și nu cofeina. .

cu siguranță cafeaua nu este bună de băut seara în momentul în care sufer de asta am insomnie

Prostii de bas unde ai scris în acest articol. și câteva pahare pe zi, groază!

20. Cafeaua dăunează sistemului nervos, așa că puțin inteligent 07 februarie 2013 la 10:25

cafeaua dăunează sistemului nervos atât de inteligent cu el

Am avut 5 căni de espresso în viața mea. A avut un efect foarte neplăcut, dar trebuie să-l încercați, au spus că este minunat și nu puteți face fără el. Am lucrat ca barman și am urmărit dependenții ( dependenți de cafea) vin de la 6 dimineața pentru Dacă întârziați, ei devin nervoși. Fără cafea devin agresivi și leneși, altfel sunt doar nervoși. Beți 10-15 căni de cafea pe zi, veți deveni super-bărbați și vor dovedi Este posibil să existe o doză utilă, dar cu greu este mai mare de 1 g pe săptămână.

Am băut 1-2 cafele pe zi, nu am putut dormi, m-am certat cu nimeni fără motiv.Într-o zi am consultat un medic, mi-a spus să nu mai beau cafea imediat, l-am ascultat și sunt foarte recunoscător. Am un somn perfect și mult bine cu toți oamenii. Sfatul meu este doar să încercați .

Nu am băut niciodată cafea și mă simt foarte bine. Nu simt nevoia să-l beau.