Produse necesare:

carbohidrați

1 linguriță de mozzarella rasă
1/2 linguriță făină de nucă de cocos
3 ouă
1 pachet de praf de copt
125 g crema de branza

Porniți cuptorul la 200 g pentru a încălzi. Într-un castron, se toarnă mozzarella rasă și smântână de brânză și se pun la cuptorul cu microunde timp de 2 minute până se topește și se amestecă bine. Amestecă făina și praful de copt și bate ouăle în timp ce aștepți brânza. Într-un castron adânc se toarnă brânza galbenă topită și se adaugă mai întâi făina și apoi ouăle. Folosind o spatulă, frământați amestecul și folosiți mâinile pentru a frământa aluatul complet. După ce amestecăm bine toate ingredientele, avem un „aluat” elastic din care putem separa bile, pe care le rostogolim cu mâinile în fitile lungi. Întoarcem fitilele în cerc și obținem un covrig sau un covrig mic. Le puteți stropi cu semințe de susan, semințe de mac sau le puteți lăsa fără nimic. Coaceți timp de 25-30 de minute la 200 de grade. După răcirea completă, acestea sunt baza ideală pentru un sandwich.