Baghetă din făină integrală, potrivită pentru hot dog și sandvișuri. Diferitele greutăți corespund următoarelor lungimi ale baghetei:

80 g - 19,5 cm.
100 g - 20,5 cm.
120 g - 21,5 cm.

greutate:

80 gr., 100 gr., 120 gr.

compoziţie:

baghetă

Glosar de ingrediente:

Făină de soia integrală: Făina de soia este de obicei adăugată pentru a „dilua” o făină altfel foarte puternică, iar făina de soia plină de grăsimi se adaugă într-un procent foarte mic la făină și acționează ca un emulgator natural - oferind un aspect și o structură mai bune produsului finit. .

Acid ascorbic: Denumirea chimică a așa-numitei „vitamine C”. Nu este scris pe etichetă ca „vitamina C”, deoarece nu este adăugat pentru a îmbogăți conținutul de vitamine, ci pentru că acidul ascorbic este un oxidant și strânge aluatul.

Enzime: Conținute în mod natural în făină și în corpul uman, motiv pentru care sunt complet inofensive pentru sănătate. În cazul făinurilor cu un conținut scăzut de enzime, utilizarea lor suplimentară are ca scop accelerarea proceselor legate de descompunerea proteinelor, carbohidraților și grăsimilor, rezultatul final dorit fiind mai bun în volum, mediu sau moliciune.

Emulgatori - (steroil-2-lactilat de sodiu) - se adaugă aditivi din grupul de emulgatori pentru a crea un aluat omogen, ușor de lucrat. În produsul finit, emulgatorii duc la o îmbunătățire a volumului și a structurii. Sunt inofensive pentru sănătatea umană.

valoarea energetică la 100 g de produs:

100 g GDA *
kJ 1227 15%
kcal 292 15%
Proteină 8,16 gr. 18%
Gras 4,81 gr. 7%
Saturați 0,93 gr. 5%
Glucidele 53,25 gr. 20%
Zachary 3,97 gr. 4%
Fibrele 4,97 gr.
NaCI 1,15 gr. 19%

Baghetă albă

Baghetă de făină albă, potrivită pentru hot dog și sandvișuri.

Baghetă cu semințe de susan

Baghetă de făină albă cu strop de susan. Potrivit pentru hot dog și sandvișuri.

Paine integrala

Pâine integrală cu un mijloc pufos. Potrivit pentru burgeri și sandvișuri.

  • contacte
  • despre noi
  • magazine