mâncarea

Foto: Getty Images

„Nu cred că banana este principalul lucru din viața mea. Am câștigat US Open, iar oamenii trebuie să nu se mai gândească la această banană ", a spus Maria Șarapova după triumful său la ultimul turneu de Grand Slam al anului din 2006.

Cuvintele ei au venit ca urmare a faptului că tatăl ei, Yuri Șarapov, și unul dintre antrenorii ei, Michael Joyce, țineau banane în aer și îi dădeau instrucțiuni din tribune, ridicând degetele în aer.

Maria a explicat că acestea nu au fost instrucțiuni pentru jocul ei, dar să nu uite să se hidrateze și să-și recapete forța între jocuri.

„Mi-am pierdut energia în trecut pentru că uit să beau apă. Sunt complet concentrat când stau pe scaun. Ei mă văd că nu fac lucrurile pe care trebuie să le fac, așa că îmi spun. Sincer, nu cred că arătarea unei banane poate fi considerată un sfat de antrenor ", a spus rusoaica, care a câștigat apoi al doilea titlu de Grand Slam după Wimbledon în 2004.

Dar de unde vine cultul bananelor în tenis?

Jucătorii apelează la acest fruct deoarece conține o mulțime de carbohidrați, corpul îl transformă rapid în energie și potasiu, care previne crampele și crampele în timpul meciurilor mai lungi.

În 2008, Andy Murray a descris bananele drept „fructe inutile” în autobiografia sa, dar le-a curățat și în timpul meciurilor sale, pentru că știa și „ce conțin” foarte bine.

Și, într-adevăr, nu este doar Murray. „Toți jucătorii de tenis mănâncă cinci banane în fiecare zi”, a spus Southern Bouchard. Fructele sunt atât de populare în rândul jucătorilor, încât peste 5 tone de banane sunt consumate în timpul celor două săptămâni de la Wimbledon.

Maria Sharapova la US Open 2006

Bananele au început să fie folosite în tenis la scurt timp după mijlocul secolului trecut. Istoricii spun că de opt ori campion la Grand Slam Ken Rosewell i-a susținut în timpul meciurilor. Antrenorul lui John McEnroe îi pregătea întotdeauna un coș cu banane în timpul antrenamentului. Însă jucătoarea care are cel mai mare credit pentru pătrunderea în masă a bananelor în tenis este Martina Navratilova.

De 18 ori campioană de Grand Slam are de jucat un rol imens în dezvoltarea tenisului feminin. „A dus fizicul la antrenament la un nou nivel. El ne-a arătat cum poți să te antrenezi în sala de sport și să joci baschet pentru a deveni un jucător de tenis mai bun. A avut o abordare specială a tuturor, inclusiv a dietei, care m-a inspirat ", a declarat principalul ei rival, Chris Evert.

După ce a pierdut în sferturile de finală ale US Open, Navratilova a început să caute motive pentru eșecul ei. „Știa că se antrenează din greu, dar lipsește ceva. Și a concluzionat corect că problema se află în dietă ", a spus Robert Haas (fără legătură cu Tommy), nutriționistul Martina la care s-a adresat după pierdere.

Martina Navratilova și Chris Evert înainte de finala din 1982 de la Wimbledon

Haas a început să dezvolte o nouă dietă, minimizând aportul de grăsimi, reducând proteinele și incluzând o cantitate semnificativă de carbohidrați complecși în dietă. Principalele sale arme pentru dietă sunt pastele în timpul antrenamentului și bananele pentru meciuri. Specialistul mai spune că a recomandat banane fiecărui jucător de tenis din anii '70, recunoscându-le drept fructele ideale pentru acest sport după o analiză serioasă.

„Am lucrat la un program special”, își amintește Haas. „Pe atunci computerele aveau dimensiunea unei case”. Am verificat baza de date guvernamentală pentru diferite alimente. Aveam nevoie de combinația perfectă a substanțelor potrivite pentru sportivi: magneziu, potasiu și vitamina B4. Singurul produs care s-a apropiat de relația perfectă a fost banana.

În zilele noastre, jucătorii de tenis continuă să folosească banane, dar au început să se strecoare părerile că nu este mâncarea perfectă între jocuri. Potrivit lui Paige Love, consultant ATP și WTA, fructoza din banane nu se descompune la fel de repede ca maltodextrina (o polizaharidă utilizată ca supliment alimentar). Potrivit ei, nu pierderea de potasiu, ci de sare în timpul unui meci este mai gravă.

Alții se opun opiniei, spunând că nivelurile ridicate de maltodextrină, zaharuri simple, săruri și alți carbohidrați se găsesc în barele de proteine ​​ale companiilor mari precum Gatorade, care investesc mult în produsele lor folosite de sportivi.

Adevărul este că utilizarea bananelor de către jucătorii de tenis nu va dispărea în curând, deși unele nume mari, precum Novak Djokovic, nu recurg la ele. Sârbul folosește fructe uscate între jocuri, în timp ce altele rămân puternic atașate de banane. La fel ca Coco Vandeway, care a întârziat începutul unuia dintre meciurile sale la Australian Open 2018 până când i s-au livrat fructele.