sănătate

Bananele sunt un fruct foarte popular, mai ales în rândul copiilor. În plus, sunt disponibile în magazine tot timpul anului, deși principalii lor producători sunt doar țările din America Latină.

În lumea culinară, bananele sunt împărțite în 2 tipuri principale - desert sau banane galbene și banane verzi, care sunt utilizate în principal pentru gătit.

Banana conține o cantitate mare de amidon și este un aliment de bază în unele țări. Fructele au o piele care indică multe dintre calitățile lor: atunci când există o umflătură pe ea, fructul este afectat și în interior, pielea verde nu este suficient de coaptă, iar maro - că banana este moale și mult mai moale.

Deși la noi consumăm banane în mare parte crude, ele pot fi la fel de bine gătite, prăjite și coapte.

Bananele sunt un aliment plin și sănătos, potrivit pentru orice masă, deoarece conțin puține calorii, grăsimi, sodiu și colesterol și, în același timp, sunt bogate în mulți nutrienți importanți.

Deși sunt bogate în carbohidrați, bananele fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Pe lângă faptul că sunt bogate în potasiu - fapt cunoscut de mulți, ele sunt și o sursă bună de fibre, vitamina B6, vitamina C, vitamina A, mangan, acid folic.

Bananele conțin, deși în cantități mai mici, calciu, magneziu, zinc, cupru, fier, vitamina E și seleniu. Sunt cunoscute și sub numele de alimente probiotice, deoarece stimulează creșterea bacteriilor benefice în tractul digestiv.,

• Calorii: o banană de dimensiuni medii are aproximativ 105 calorii.
• Grăsime: mai puțin de 1 g de grăsime dintr-o singură bucată.

• Fibre: corpul nostru are nevoie de aproximativ 25 g de fibre pe zi, iar o banană ne poate furniza până la 3 g din ele. Fibrele sunt deosebit de bune pentru sistemul digestiv.
• Potasiu: de la 422 la 467 mg. Aceasta este o sumă semnificativă! Acest mineral este important pentru buna funcționare a tuturor celulelor, țesuturilor și organelor. Acesta servește ca electrolit și este deosebit de important pentru munca inimii, precum și pentru contracția musculară.
• Vitamina B6: o banană conține aproximativ 0,8 mg. Vitamina B6 este necesară pentru sinteza neurotransmițătorilor serotonină și norepinefrină.
• Vitamina C: conține aproximativ 10 mg. Vitamina C promovează creșterea și repararea tuturor celulelor și țesuturilor din corp și susține buna funcționare a sistemului imunitar.

• Vitamina A: 52 UI. Este necesar pentru a regla răspunsul imun, pentru a avea grijă de buna vedere și de creșterea oaselor.
• Vitamina E: o banană conține aproximativ 0,8 mcg de vitamină E - un antioxidant important care neutralizează deteriorarea radicalilor liberi.
• Mangan: o banană eliberează până la 0,20 mg de mangan, a cărei funcție principală este de a activa enzime importante în organism.
• Folat: aproximativ 16 micrograme. Compușii acidului folic ajută organismul să producă și să mențină celule noi și sunt deosebit de importanți în timpul sarcinii - în special pentru prevenirea defectelor tubului neural.
• Calciu: Bananele conțin, de asemenea, puțin calciu, ceea ce favorizează creșterea oaselor.
• Magneziu: la fel ca potasiul, este un electrolit și joacă un rol important în transmiterea semnalelor nervoase, metabolismul proteinelor și glucidelor, contracția musculară și integritatea celulară.

• Zinc: mineralul este necesar pentru buna funcționare a sistemului imunitar, pentru divizarea și creșterea celulară, pentru vindecarea rănilor și descompunerea carbohidraților.
• Mierea: joacă un rol în metabolism, menține culoarea părului, ajută la absorbția fierului și furnizează oxigen celulelor, ajută la producerea hormonilor.
• Fier: este un mineral important pentru transportul oxigenului la celule.
• Seleniu: un antioxidant important, dovadă fiind rolul său în protejarea celulelor de daune.

(mesaj plătit)