umplute

  • Vizualizări totale 1.783
  • Vizualizări pentru luna 21
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • dovlecel - 6 buc. mărime medie
  • carne tocată - 300 g amestec
  • ceapa - 1 ceapă
  • orez - 250 g
  • roșii - 100 g conserve
  • paprika - 1 linguriță afumat
  • pătrunjel - 1 linguriță uscat
  • piper
  • sol
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • oregano - 1 ciupire
  • chimion - 1 lingură.
  • bulion - 600 ml de legume
  • pătrunjel - câteva tulpini proaspete
  • piper roșu - 1 linguriță solzi

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Presă de legume și citrice InnovaGoods cu carte de rețete BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Peeler cu mâner gri Luxury BGN 6.60.
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Tăietor de legume în spirală cu 3 moduri de tăiere BGN 32.00.

Mod de preparare

Spălați și curățați dovleceii, îndepărtați tulpinile și tăiați o mică parte din capătul lor.

Curățați o ceapă, spălați-o și tăiați-o în bucăți mici.

Tăiați dovleceii în jumătate și scoateți interiorul cu o lingură, lăsând fundul și pereții întregi. Dovleceii ar trebui să ia forma unor bărci.

Puneți carnea tocată, roșiile, ardeiul roșu, piperul negru și sarea într-un castron. Tăiați bucățile mici din interiorul dovlecelului, puneți-l în vas cu celelalte produse și presărați pătrunjel uscat, ulei de măsline, chimen și puțin oregano.

Spălați orezul cu apă rece și adăugați-l în castron. Frământați totul foarte bine cu mâinile, astfel încât carnea tocată să se amestece cu orezul și toate condimentele.

Umpleți bărcile de dovleac sculptate cu acest amestec.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Aranjați dovleceii umpluți într-o tigaie, turnați bulionul și dați-l în cuptor.

Coaceți dovleceii aproximativ 45 de minute până când orezul este moale și gata.

Dacă observați că dovleceii încep să ardă deasupra, acoperiți-i cu folie de aluminiu.

Serviți bărcile de dovleac cu pătrunjel proaspăt tocat și ardei iute pentru splendoare.