Bastoane de casă cu umplutură - obțineți două tăvi

Bastoane de brânză de casă - sunt atât de delicioase încât sunt consumate până la ultima firimitură.

umplutură

Am luat rețeta de la un coleg de la serviciu și de atunci le facem regulat acasă, dar nu sunt niciodată suficiente! Toată lumea vrea din ce în ce mai mult!

Ingrediente necesare:
1 kg de făină
1 cub de drojdie proaspătă

1 lingură sare
500 ml de lapte
100 ml ulei

Pentru umplutură:
500 g de brânză
125 g margarină sau unt
1 lingură sare

Dacă doriți, puteți adăuga la umplutură condimente verzi, praz, spanac, măcriș, urzică sau orice aveți în prezent în frigider. Puteți adăuga și semințe de susan, dacă vă place.

Pentru namzvane:
200 g smântână sau lapte
2 oua

Pregătire:

Frământați aluatul, lăsați-l la dospit 20 de minute. Rulați-l într-o formă dreptunghiulară și întindeți-l cu jumătate din umplutură, acoperiți-l în două și aplicați a doua jumătate a umpluturii, acoperiți-l din nou și întindeți o crustă de 1 cm grosime.

Tăiați fâșii pe lungime, răsuciți-le ușor și aranjați-le într-o tavă de copt unsă sau căptușită. Lasă-le să mai crească puțin, apoi întinde-le deasupra cu un amestec de 3 linguri de umplutură, 200 g smântână, 2 ouă întregi și puțină sare.

Pentru a vă fi mai ușor, puteți împărți aluatul în 4 părți și rotiți fiecare parte separat ca un dreptunghi, întindeți-l cu umplutura, pliați-l de două ori, astfel încât să obțineți o lungime de 10 cm.

Apăsați puțin mai mult cu un sucitor și tăiați benzi late de 1,5-2 cm, astfel încât acestea să aibă aceeași dimensiune. Din această cantitate se obțin două tăvi mari.

Coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute. Cheesecakes de casă - aveți nevoie de 1 kg de făină și 500 ml de lapte

Bucurați-vă de bastoanele de brânză de casă!