Pentru persoanele care doresc să-și controleze greutatea sau aportul de zahăr, sodiu și grăsimi saturate, consumul de apă poate fi crucial.

zahăr sodiu

Un nou studiu al obiceiurilor alimentare de peste 18.300 de americani arată că majoritatea persoanelor care și-au crescut aportul de apă cu doar 1% și-au redus aportul zilnic de calorii, precum și consumul de grăsimi saturate, zahăr, sodiu și colesterol.

Oamenii care au consumat unul, doi sau trei pahare cu mai multă apă și-au redus aportul zilnic de calorii cu 68-205 și sodiu cu 78-235 grame, potrivit unei publicații științifice a profesorului Ruopeng An de la Universitatea din Illinois. Creșterea aportului de apă a redus, de asemenea, consumul zilnic de zahăr cu 5 până la 18 grame și colesterolul cu 7 până la 21 de grame.

„Constatarea sugerează că este posibil să trebuiască să analizăm campaniile pentru a încuraja consumul de apă simplă de la robinet sau apă îmbuteliată în loc de băuturi care conțin calorii”, a spus studiul.

Anne a studiat datele din perioada 2005-2012 și a calculat cantitatea de apă simplă care a fost luată cu dieta zilnică. Băuturile precum cafeaua și ceaiurile negre și din plante nu au fost luate în considerare ca surse de apă simplă, dar cantitatea de apă din ele a fost inclusă în calculele Annei.

Participanții la studiu au consumat în medie 4,2 pahare de apă plată zilnic, ceea ce reprezintă puțin mai mult de 30% din aportul total de alimente. Aportul mediu de calorii a fost de 2157, care include 125 de calorii din băuturile îndulcite cu zahăr și 432 de calorii din alimentele obișnuite precum deserturi, paste, gustări, care contribuie la varietate, dar nu sunt obligatorii într-o dietă sănătoasă zilnică.

Creșterea mică, dar semnificativă statistic, a aportului de apă cu 1% a dus la o reducere a consumului zilnic de calorii, băuturi cu zahăr, deserturi, care merg mână în mână cu aportul de grăsimi, zahăr, sodiu și colesterol.

Anne a constatat că reducerea acestor substanțe nocive în organism a fost mai semnificativă în rândul bărbaților și tinerilor, dar a atribuit acest lucru faptului că aceste grupuri sunt asociate cu un aport zilnic de calorii semnificativ mai mare.