Pentru diabetici, este recomandat ca mesele să fie sărace în grăsimi și carbohidrați, dar acest lucru nu înseamnă că nu pot fi preparate delicios.

rețete

Sucos și gustos sunt utile chiftele cu trei tipuri de carne.

Produse necesare: 200 de grame de porc, 200 de grame de vită, 200 de grame de pui, 1 ceapă, 2 felii de pâine integrală, 4 linguri de lapte proaspăt, 2 căței de usturoi, 2 ouă, 2 linguri de făină, 3 linguri de ulei, sare și piper negru după gust.

Mod de preparare: Ouăle sunt împărțite în albi și gălbenușuri. Albii sunt zdrobiți în zăpadă. Măcinați feliile cu laptele într-un blender. Dacă ruperea este dificilă, adăugați puțină apă caldă.

Se amestecă cele trei tipuri de carne, tocate mărunt, și se macină într-o mașină de tocat carne. La carne se adaugă pâinea cu ceapa moale și tocată mărunt amestecată cu gălbenușurile. Se amestecă totul, se condimentează cu sare și piper. Adăugați albușurile, amestecați totul cu atenție cu o lingură. Cu mâinile ude, formează chiftele, rulează în făină și prăjește la foc mediu pe ambele părți până devin aurii.

Păstrăv cu legume potrivit și pentru diabetici.

Produse necesare: 1 kg de păstrăv, 1 legătură de pătrunjel, sucul unei jumătăți de lămâie, 2 dovlecei, 4 roșii, 2 ardei roșii, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, piper și sare după gust, 3 linguri de ulei.

Mod de preparare: Păstrăvul este curățat și tăiat adânc pe ambele părți pentru a absorbi sosul de legume. Păstrăvul este așezat într-o tigaie căptușită cu folie de aluminiu, unsă în prealabil cu ulei. Păstrăvul se freacă în exterior și în interior cu sare și piper. Se stropește cu sucul de jumătate de lămâie și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l pe jumătate. Tăiați roșiile pe jumătate, tăiați ardeii felii și tăiați ceapa în felii. Tăiați mărunt usturoiul.

Aranjați legumele în jurul păstrăvului și presărați cu usturoi. Totul se pulverizează cu puțin ulei și se acoperă cu folie fără a se sigila bine. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După 20 de minute, scoateți folia și lăsați 15 minute să se coacă.