O revistă online pentru stilul de viață, modă, frumusețe, horoscop, sănătate, gătit, călătorii și multe altele.

Pagini

Recomandat pentru tine:

5 aprilie 2011

Dieta după metoda doctorului Pierre Ducan

metoda

Dr. Pierre Ducan și-a început cariera în 1966 ca medic generalist. Foarte curând, însă, a apelat la nutriție și a creat o dietă extrem de eficientă pentru pierderea permanentă în greutate. Ducan este primul nutriționist care folosește o dietă proteică spre groaza colegilor săi, ale căror recomandări nu depășesc cercul fructelor și legumelor.

Dieta lui Pierre Ducan constă în patru faze. Dieta lui Pierre Ducan este bogată în proteine, săracă în calorii, iar această dietă reduce și apetitul. Mai mult, chiar procesul de absorbție a proteinelor duce la costuri calorice ridicate, permițând astfel pierderea în greutate fără a pierde masa musculară.
Programul permite, de asemenea, o perioadă de post-dietă, când organismul se adaptează și nu permite revenirea la îngrășare. Se evită așa-numitul efect yo-yo.

Care sunt avantajele regimului?
- Nu numărați calorii
- Mănâncă cât vrea sufletul tău din alimentele permise
- Cu siguranță pierzi în greutate
- Nu te îngrași după ce ai slăbit

Cine este pentru?
- Pentru persoanele care vor să slăbească între 10 și 20 de kilograme
- Pentru cei care au 30 sau mai multe kilograme în plus
- Dar și pentru doamnele care vor să se stabilească înainte de a merge la mare

Conține 4 etape:
ETAPA GRAVEI: accelerarea metabolismului

DOAR proteinele sunt consumate. Cu cât este mai curat (cu mai puțină grăsime), cu atât mai bine. Acestea sunt: ​​carne (pui, carne de vită, carne de vită - pește și cotlet, cal, iepure), pește (toate felurile), fructe de mare (midii, creveți, homar, rulouri de crab) ouă, lactate (degresate - iaurt 0,1%, lapte proaspăt 0,1 % - până la 250 g pe zi, brânză de vaci), șuncă slabă (grăsime între 2 și 4%). Lista completă este prezentată mai jos.

Durata ETAPEI DE GRAVĂ: determinată de câte kilograme sunt de pierdut. Cu cât mai mult, cu atât mai mult: dacă greutatea de pierdut este multă, atunci regimul de șoc este de la 5 la 10 zile. Dacă greutatea de pierdut este mică, atunci regimul de șoc este de 2-3-5 zile.

… În carte, Dukan scrie: „Durata medie a regimului de șoc este de 5 zile. …… Este cel mai potrivit pentru pierderea în greutate cea mai dorită - între 10 și 20 kg. ... . ”
„Pentru pierderea în greutate, mai puțin de 10 kg: pentru un astfel de obiectiv mai puțin ambițios, cea mai bună durată a perioadei de șoc este de 3 zile, după care puteți trece cu ușurință la faza următoare.”
„Pentru pierderea în greutate, mai puțin de 5 kg. Când vrem să evităm să începem prea repede, este suficientă o zi de lovitură ”.
Cu obezitate pronunțată. În cazurile în care pierderea în greutate dorită este mai mare de 20 kg. sau atunci când pacientul a urmat în mod repetat și fără succes o dietă, faza de șoc, după consultarea cu un medic, ar trebui mărită la 7, chiar și 10 zile, cu condiția ca apa să se bea continuu. ” - pagina 78

Descărcare: în cinci zile de modul șoc, este posibil să ajungeți la 5 kg.

ETAPA MIXTĂ: atingerea greutății dorite
Alternativ: câteva zile de proteine ​​cu legume - PZ, doar câteva zile de proteine ​​- P.

Proteinele sunt pe listă.

Legumele pot fi oricare - castraveți, salată, broccoli, fasole verde, roșii, ridichi, varză de Bruxelles, ciuperci, ciuperci, conopidă, ardei, varză, spanac, dar aveți grijă cu cantitatea de carbohidrați din ea. Morcovii și sfecla sunt, de asemenea, permise, dar nu des și puțin.

Durată: Până la atingerea greutății dorite. Zilele sunt stabilite la discreție: dacă mai sunt multe de descărcat, zilele se rotesc 5/5 sau 4/3. Dacă este mai puțin de descărcat: 2/8 sau 3/7.

După etapa de șoc, începe cu PZ.

Descărcare: o medie de 1 kg pe săptămână (10 zile). Există perioade de detenție (peste 10 zile fără pierderea în greutate. Consultați secțiunea Întrebări frecvente).

A TREIA ETAPĂ: menținerea greutății atinse
10 zile pentru fiecare kilogram pierdut - tot ce este permis în zilele PZ + de 2 ori pe săptămână în:
1) 1 porție de alimente cu amidon: paste, cuscus, bulgur, terci, grâu (porția este de 200 g); linte (150 g), orez și cartofi (125 g pe porție)
2) Fructe: 1 porție pe zi, fără banane, struguri, cireșe.
3) 2 felii de pâine integrală pe zi
4) 40 g de brânză galbenă.
5) 2 cine de gală pe săptămână - mâncați tot ce doriți, dar o singură masă pe zi (recomandat pentru cină).
6) Joi cu proteine ​​- NECESAR.
Poate carne de porc slabă, miel și tot felul de șuncă.

Atenţie. Fiecare a doua dietă eșuează în primele trei luni de la atingerea greutății dorite!

ETAPA A III-A LUMINĂ: PENTRU SĂRDINȚĂ ȘI ALĂPTARE
Totul este permis în zilele PZ + Etapa a treia + încă o porție de fructe + iaurturi normale, dar FĂRĂ PROTEINE JOI.

AL patrulea stadiu: stabilizare finală
Includeți toate alimentele. O zi pe săptămână, obligatoriu doar pentru cele mai pure proteine ​​(cartea explică selectiv modul de selectare a celor mai pure proteine). 3 linguri tărâțe de ovăz în fiecare zi. Durează tot restul vieții tale.

Cum funcționează proteinele?
1. Puritatea proteinelor reduce aportul lor caloric.
2. Absorbția proteinelor este însoțită de cheltuieli ridicate de calorii.
3. Proteina pură reduce pofta de mâncare
4. Proteinele pure întăresc rezistența organismului
5. Proteina pură vă permite să slăbiți fără a pierde țesutul muscular și fără a înmuia pielea.

5. Nu există restricții privind cantitățile de alimente permise în etapele Șoc și Mixte. Iată locul pentru a menționa o regulă importantă „Pentru a slăbi, trebuie să mănânci”. Nu ratați mesele. Micul dejun, prânzul și cina sunt obligatorii, iar dacă vă organizați să mâncați la fiecare 4 ore, cel mai bine este.

Înarmează-te cu răbdare. Regimul funcționează în etape - alternând perioade de pierdere în greutate și reținere în greutate.
Pe lângă cântare, este bine să măsurați corpurile de topire cu un centimetru. Caracteristica regimului este că pierde în greutate mai repede decât greutatea. Prin urmare, la început, pe lângă greutate, este bine să luați măsuri. Acestea sunt mai importante și se mișcă mai repede în greutate. Și că sunt mai importante, se îndoiește cineva? Contează ce arată scala dacă purtați un număr XXX de haine? Dacă vrea să scrie 100 de kilograme, să mă talie 62 cm - nu-mi pasă, nu-i așa?
Ascultă-ți corpul. Unul lucrează un lucru, altul altul. De foarte multe ori îndepărtarea anumitor tipuri de produse lactate accelerează îndepărtarea. Ultimul care este exclus este iaurtul.
Aveți grijă cu sare. Conduce la retenție de lichide în corp și încetinește foarte mult lucrurile.
Fii atent la ceea ce cumperi. Există adesea multă soia și sare în carnea tocată cumpărată în magazin. În mod similar pentru cârnați. Excludeți cârnații ca sursă de proteine. Citiți cu atenție etichetele mărfurilor.
ALIMENTELE PERMISE

PROTEINE PURE: Din următoarele categorii de alimente puteți consuma cât doriți fără restricții și cât doriți. De asemenea, aveți voie să le amestecați.

I. Carne slabă
Acestea sunt: ​​carne de vită, carne de vită, iepure și cal
- Carne de vită - sunt interzise toate părțile coapte la cuptor sau la grătar, și anume: friptura, fileul, friptura de vită, peștele și cotletele prea grase.
- Vitel: șnițelul și părțile de prăjire sunt permise: cotletele pot fi consumate și după îndepărtarea părții grase.
- Carnea de porc și mielul sunt interzise în perioada de șoc, timp în care trebuie consumate cele mai pure alimente proteice posibile.

Puteți găti carnea după bunul plac, dar fără unt, ulei, sos de soia, smântână sau chiar ușor. Gratarul este cel mai recomandat, dar aceste carne pot fi coapte la cuptor și gătite.
Carnea tocată poate fi, de asemenea, consumată, atâta timp cât este făcută din carne și grăsimi pure și nu depășește 10-15%. Vă recomandăm să fie măcinat în fața dvs. în magazin sau acasă - de către dvs. personal.

II. Trivia
Din această categorie este permis ficatul - carne de vită, de vită sau de pasăre, precum și limbi de vită și miel, care nu sunt grase. În ceea ce privește limba de vită - consumați doar vârful, care este partea cea mai slabă. Ficatul este valoros pentru conținutul ridicat de vitamine, care sunt extrem de utile în timpul pierderii în greutate, dar, din păcate, este bogat și în colesterol, deci este exclus. din meniul predispus la boli cardiovasculare.

III. Peşte
Nu există restricții pentru această categorie de alimente. Este permis orice pește, fie slab sau gras, afumat sau uscat, conservat în propriul sos, fără ulei.
Poate fi fiert în vin alb și condimente, coapte în folie, la grătar, dar fără grăsime!

IV. Fructe de mare
Toți crustaceii și toate midiile, creveții, homarii, gândacii, homarii, homarii, stridiile, midiile, melcii, melcii, rulourile de crab.

V. Păsări
Toate păsările sunt permise, cu excepția păsărilor cu cioc plat - rață și gâscă, dar în condițiile explicite de a fi consumate fără piele.

VI. Jamboane slabe
Șuncă cu un conținut de grăsime cuprins între 2 și 4%.
Nu sunt permise șunca și coada tradiționale, la fel și slănina, care este și mai grasă.

VII. Ouă
Ouăle se consumă fierte sau moi, pe ochi, pe o omletă sau amestecate într-o tigaie din teflon - fără grăsime. Pentru persoanele cu colesterol ridicat - numai proteine. Poate provoca ALERGIE.

VIII. Produse lactate degresate - au o limită de 1 kg. zilnic.
iaurt (Vereya 0,1%, Cultura 0,1%, Germa 0,1%), brânză de vaci (Meroni, Parshevitsa, bunicul Liben, vrac în Piccadilly, VMV, în general - orice găsiți), Excuisa FitLine 0,2%

Laptele degresat 0,1% - proaspăt (Vereya, May Day Fitness, Fibela, Germa) sau pulbere poate îmbunătăți gustul sau îngroșa ceaiul sau cafeaua, precum și participa la prepararea sosurilor, cremelor și multe altele. similar. Se poate consuma PÂNĂ LA 250 GR PE ZI.
Oțet, cimbru, mărar, ceapă, usturoi, pătrunjel și toate condimentele sunt nu numai permise, ci și recomandate.
Lămâia poate fi utilizată stoarsă pe pește și carne, dar nu ca limonadă.
Sarea și muștarul sunt permise, dar cu măsură. Pot fi înlocuite cu muștar nesărat (și fără zahăr) și sare dietetică.
Ketchupul obișnuit nu este permis, dar există o dietă - fără sare și zahăr, pe care o puteți folosi în cantități limitate. În Bulgaria, până acum nu am detectat astfel, dacă găsiți - dați un semn.
Înlocuiți zahărul cu îndulcitor, sorbitol - NU.
Uleiul de parafină este de fapt parafină lichidă, care se găsește în farmacii. NU este potrivit pentru tratamentul termic! Are un efect laxativ: în caz de probleme cu WC este recomandat! Citiți mai multe în secțiunea Întrebări frecvente, precum și în Produse.
PRODUSE INTERZISE:

ESTE INTERZIS TOT CE NU ESTE INDICAT CA PERMIS.

Ulei și ulei de măsline
Zahăr
Totul a fost testat
Muesli
Miere
Nuci
Măsline
Semințe de floarea soarelui sau de dovleac
zahăr brun din trestie
etc.
ALCOOLUL ESTE INTERZIS.

BRUTURILE DE AVEN NU SUNT NOCURI DE AVENI ȘI NUTURILE NU ÎL ÎNLOCUIEȚI Le puteți găsi în magazinele din meniul din dreapta (magazine dietetice)

MAI MULTE CONSILII GENERALE:
1. Mănâncă de câte ori vrei
2. Bea apă în timp ce mănânci
3. Obțineți toate alimentele de care aveți nevoie pentru dieta dumneavoastră
4. Nu treceți niciodată peste mese
5. Înainte de a mânca orice mâncare, asigurați-vă că este pe listă
6. Ia micul dejun!