Fructe cunoscute din familia dovleacului, cultura pepenelui galben, pepeni cu carne suculentă, parfumată. Iar beneficiile pepenelui verde de multe ori nu acordă atenție, ci doar aruncă-l. De aceea, este util să știți despre ce sunt bune și în ce formă pot decora meniul de vară (precum și de iarnă și în afara sezonului).

pepene

Ce vă pot spune despre caracteristicile pepenilor verzi și beneficiile lor

Tortul cu pepene verde comestibil este considerat întreg, cu excepția pielii subțiri de culoare verde, creând o culoare clasică în dungi a fructului. Gustul cojii este răcoritor, special, neutru - plăcut, dar majoritatea oamenilor îl vor prefera decât carnea de pepene verde curgător. Deci, evaluează scoarța în principal pentru proprietățile sale utile, nu pentru aromă.

Deși după un anumit tratament, pepenele verde este foarte apetisant și puteți prepara fructe confiate, gemuri și gustări în cutii în calea castraveților obișnuiți și puteți pregăti gemuri și pulpă pentru a amesteca gem și murături.

În medicina populară, scoarța este folosită și sub formă de bulionuri și infuzii, acestea sunt uscate (apoi măcinate sub formă de pulbere și consumate în interior, de exemplu cu miere) și stoarce sucul (dar își răcorește setea ca proaspătă din pulpă, nu vor funcționa - este doar un medicament natural),

De asemenea, sunt utile scoarța pepenilor de apă obișnuiți (roz-roșu) și galben.

Valoarea energetică a pepenelui este scăzută - 25-35 kcal la 100 de grame de terci și nu departe de acest nivel există o coajă, dar numai cât este proaspăt - aceeași groapă conține aproximativ 235 kcal la 100 de grame.

În ceea ce privește compoziția și beneficiile oaselor și pulpei de pepene verde, acestea sunt în multe privințe identice și primele conțin și mai multă clorofilă, fibre și aminoacizi, dintre care cel mai important este aminoacidul citrulină substitut, care, deși nu este implicat în sinteza proteinelor pentru creșterea țesutului muscular, dar:

• încurajează îndepărtarea amoniacului din corp, în special mult cauzată de o activitate fizică intensă, care previne în special senzația de oboseală și durerea musculară după aceste încărcături;

• acționează ca un vasodilatator (prin creșterea nivelului de oxid nitric), care îmbunătățește fluxul sanguin și alimentarea cu oxigen a țesuturilor, normalizează tensiunea arterială ridicată.

Carnea roșie a pigmentului carotenoid licopen din scoarță conține, desigur, mai puțin, dar îmbunătățește în continuare starea pielii - participând la reînnoirea celulelor, producerea de colagen și elastină pentru tinerețe, protejează de radiațiile solare.

În pepeni verzi există vitamine - A, C, mai multe grupe B și E, precum și minerale - potasiu, fosfor, zinc, magneziu, calciu, sodiu, siliciu.

Conținut ridicat de pepene verde și acid folic al acestuia (vitamina B9), necesar circulației normale a sângelui în creier și imunitate puternică.

Și, de asemenea, este de remarcat faptul că colina (B4) - îmbunătățește acțiunea acidului folic și se leagă de licopen ca un puternic antioxidant - întărește sistemul imunitar și protejează organismul de îmbătrânirea prematură și de riscul de cancer.

Ce boli vor beneficia de coaja de pepene verde

Una dintre principalele proprietăți ale pepenelui verde este un diuretic, are fructe în fructe și se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• Spre deosebire de multe diuretice, pepenele verde nu spală potasiul din corp;

• consumul de pepene verde chiar și în cantități mari nu irită tractul urinar;

• dacă pietrele și nisipul nu s-au format încă în rinichi și vezică, dar există nisip, pepenele roșu favorizează îndepărtarea acestuia;

• retragerea excesului de lichid este însoțită de o scădere a proceselor inflamatorii în sistemul urogenital, dispariția unui simptom atât de neplăcut precum urinarea frecventă și reducerea edemului (în special cauzate de afecțiuni cardiace și renale).

Utilizarea scoarței sălbatice are o contribuție bună la prevenirea bolilor de inimă.

Datorită combinației de fibre dietetice grosiere (fibre) și compoziție, cojile de pepene verde tratează tractul digestiv, inclusiv:

• refacerea microflorei intestinale tulburate;

• normalizarea proceselor digestive;

• reducerea durerilor de stomac;

• tratamentul constipației;

• vindecarea leziunilor ușoare ale mucoaselor.

Odată cu aceasta, se efectuează o purificare complexă a organismului de toxine și toxine.

De asemenea, cojile de pepene verde sunt utile pentru următoarele:

• ameliorarea simptomelor bolilor articulare;

• tratamentul colestazei (staza biliară) ca coleretic;

• refacerea funcționalității complete a sistemului respirator după bolile inflamatorii.

Cum altfel este avantajul pepenilor verzi

În ciuda faptului că pepenele are un indice glicemic mediu și chiar mai mare (aproximativ 75 de unități), acesta conține cel puțin mai puțin zahăr în primul zahăr decât în ​​celuloză și, în al doilea rând, constă în principal din această cantitate mare de insulină ușor digerabilă) fructoză.

Astfel, recoltarea nu este contraindicată cu moderare în diabetul zaharat și în excesul de greutate (obezitate).

Un alt plus al pepenelui este că totul se aplică în totalitate produselor cu alergenicitate moderată.

Coaja sălbatică (în special sub formă de dulciuri) are un efect pozitiv asupra sistemului nervos - îmbunătățește starea de spirit, ajută la depresie și apatie, crește concentrația și rezistența corpului la situații stresante.

Pepenele verde este unul dintre cele mai utile fructe pentru frumusețea femeilor și, deși coaja în acest sens nu poate fi comparată cu carnea, acestea îmbunătățesc în special starea unghiilor, oferindu-le rezistență și strălucire, protejându-le de fragilitate și delaminare.

Pot exista daune cauzate de coji de pepene verde

Nu toate plantele sunt la fel ca pepenii (pe lângă pepene verde, acestea includ dovleac și pepene galben) pot acumula nitrați, metale grele și alte substanțe nocive în piele.

Dar rareori este posibil să înveți totul despre siguranța mediului înconjurător a pepenilor verzi și despre ceea ce fertilizează.

Prin urmare, pentru a folosi pepenii verzi din păr fără a vă răni, vă recomandăm ca înainte de a fi mâncați sau păstrați în vreun fel, să înmuiați scoarța (curățată anterior de scoarță verde) în apă rece. Timp de 2-3 ore substanțele dăunătoare trec în lichid și tortul se va usca și va folosi numai.

Tratamentul excesiv și prelungit cu coajă de pepene verde poate reduce nivelul de potasiu din organism și poate preveni acest fenomen și, pentru a nu renunța la pepenele preferat, vă recomandăm să includeți în dietă ce este potasiul - de exemplu, nucile, uscate caise, stafide, spanac, cartofi (cu piele).

Nu vă lăsați distras de guma de pepene verde în ultimele etape ale sarcinii - în ciuda faptului că organele interne se confruntă deja cu mai mult stres, bunăstarea femeii poate fi afectată negativ de proprietățile sale diuretice pronunțate.

De asemenea, pentru a evita deteriorarea pepenilor verzi, acestea sunt strict contraindicate atunci când:

• tendință la diaree și flatulență;

• urolitiaza (pietrele pot fi provocate);

• inflamator și cronic în stadiul de exacerbare a bolii tractului digestiv (dar teoretic, medicul poate ridica interdicția cu indicatori de sănătate favorabili).