befit

Problema cu excesul de greutate este omniprezentă astăzi. Majoritatea dintre noi manifestăm la un moment dat un interes deosebit pentru diete, alimente cu conținut scăzut de calorii și suplimente alimentare pentru scăderea în greutate. Ideea așa-numitelor alimente cu un echilibru caloric negativ este foarte populară.

Există alimente cu un echilibru caloric negativ?

În realitate, fiecare aliment existent eliberează o anumită cantitate de calorii în timpul digestiei. În unele, însă, corpul cheltuiește mai multă energie pentru a le descompune decât primește atunci când sunt absorbite.

Acest lucru oferă nutriționiștilor un motiv pentru a vorbi despre alimentele cu un echilibru caloric negativ. Acestea sunt de obicei legume și fructe, care conțin multă apă, multă fibră, carbohidrați puțin degradabili și o anumită cantitate de proteine, dar fără grăsimi.

Care sunt aceste alimente?

Acestea includ toate cruciferele - broccoli, conopidă, toate tipurile de varză. Alte legume includ spanac și salată, dovlecei, sparanghel și țelină. Roșiile și castraveții, ceapa și usturoiul din salatele preferate de vară, dacă sunt brânză fără grăsimi și brânză plină de grăsimi, ard și mai multe calorii decât furnizează. Vă puteți baza și pe morcovi, ardei iute, fasole verde, vinete, mazăre, ciuperci etc.

Fructele sunt mere, caise, gutui, rodii, kiwi, grapefruit, lămâi, portocale și mandarine, pepene verde și multe altele. Pentru alimentele care costă corpului nostru mai multe calorii decât le dau, unele includ ouă, carne albă de curcan fără piele etc.

Aceste alimente te vor ajuta să slăbești?

La prima vedere, pare foarte ușor - mâncați numai alimente cu un echilibru caloric negativ. Corpul tău se bazează pe rezervele sale pentru a le absorbi și pierzi în greutate. Dar aceasta este doar la prima vedere. Orice grăsime adăugată în tratamentul termic sau pansamentul pentru aromatizarea salatelor crește caloriile consumate, iar echilibrul încetează să mai fie negativ.

Chiar dacă mănânci totul crud în forma sa naturală, dieta ta poate să nu dureze mult. Pe cât de utile sunt legumele și fructele greu digerabile cu conținut scăzut de calorii, consumul lor singur va duce mai degrabă la malnutriție, deficiențe severe de nutrienți și probleme de sănătate, decât la pierderea în greutate. Ca să nu mai vorbim de efectul yo-yo atunci când readuceți alimentele excluse în meniul dvs.

Dar le puteți folosi ca mijloc de susținere a eforturilor de control al greutății. Sunt bogate în fibre și creează o senzație durabilă de sațietate. În același timp, folosiți ca garnitură, digeră mai lent și încetinesc trecerea alimentelor prin intestinul subțire. Pe de o parte, acest lucru permite o mai bună absorbție a nutrienților, pe de altă parte - îmbunătățește peristaltismul și îndeplinește funcții de curățare. Când se adaugă capacitatea lor de a arde mai multe calorii decât adaugă, alimentele cu conținut scăzut de calorii se dovedesc a fi perfecte pentru un meniu sănătos echilibrat.

În mod corect, unii experți sunt sceptici cu privire la ideea alimentelor care determină corpul să piardă calorii. Ei cred că acest lucru este imposibil - cel puțin nu în condiții reale. De asemenea, atunci când legumele și fructele greu de digerat predomină în meniu pentru o lungă perioadă de timp, cantitatea mare de fibre face dificilă utilizarea fierului, calciului, zincului. Adesea există o senzație de greutate și gaze. Deci, nu experimentați cu sănătatea dumneavoastră, cereți ajutor medicului dumneavoastră.