Ele pot fi periculoase pentru persoanele cu boli cronice, nu sunt necesare metode speciale și miraculoase pentru a curăța corpul.

postul

Dr. Tsvetanka Yanakieva a absolvit Academia de Medicină - Sofia. Are o diplomă de master în medicină și are o specialitate recunoscută în medicina sportivă. A lucrat în Spitalul Regional - Lom, în Centrul Național de Medicină Sportivă, în Centrul Medical de Reabilitare și Medicină Sportivă, în Cabinetul de Medicină Sportivă. A absolvit medicina sportivă, ultrasunete, toxicologie, anestezie și resuscitare, managementul sănătății.

Are mulți ani de experiență în domeniul medicinei sportive, prevenirii, nutriției, pierderii în greutate, recuperării și biostimulării.

Este autorul cărții „Tranzacționarea în iluzii”, în care din punctul de vedere al unui profesionist cu mulți ani de experiență examinează capcanele în care cădem, crezând în promisiunea că putem vindeca toate bolile rapid și ușor cu miraculoase, medicamente antice sau exotice și metode.

- Dr. Yanakieva, suntem în plin post de Paște. Ce greșeli putem face care pot avea un efect dăunător asupra sănătății noastre? Pentru cine postările nu sunt potrivite?

- În aceste zile importante pentru suflet, dar dificile pentru trup, se pot face greșeli, care ne vor face viața amară un an întreg. În primul rând, pentru care postul nu este recomandat:

1. Pacienți cu boli acute ale stomacului sau duodenului: ulcer activ, eroziuni ale mucoasei, gastrită, gastroduodenită;

2. Pancreatita cronică acută;

3. Boli cronice ale ficatului și vezicii biliare în stadiul acut;

4. Boli oncologice și hematologice;

5. Alte boli cronice;

6. Au nevoie de nutriție proteică completă: femei însărcinate, mame care alăptează, copii și adolescenți, sport activ, recuperare după o intervenție chirurgicală majoră sau boală.

Greșelile sunt adesea rezultatul gândului că postul este un lucru simplu pe care îl poți face fără prea multe gânduri. Excludeți doar câteva lucruri din mâncare și gata. Aproape nimeni nu se gândește la posibilitatea unor consecințe neplăcute.

- Care sunt principalele concepții greșite despre post?

- Prima și cea mai frecventă greșeală este de a trata postul ca o dietă vindecătoare. Acest lucru este deosebit de periculos pentru persoanele cu boli cronice. Reclamațiile pot fi exacerbate sau exacerbate, boli pe care cineva nu le bănuia că există. În loc să slăbească, persoanele obeze se pot îngrășa și mai mult în timpul sau după post. Prin urmare, nu se recomandă aplicarea incidentală a unor astfel de măsuri de remediere. Și ar trebui să fie un element constant al vieții de zi cu zi - să urmeze o dietă echilibrată fără a mânca în exces sau o dietă compatibilă cu bolile existente.

O altă greșeală obișnuită este limitarea bruscă a alimentelor. Trebuie să vă pregătiți pentru post în prealabil. Cu cel puțin o săptămână înainte de aceasta, începeți să limitați treptat tipurile (mai întâi carne, apoi pește, produse lactate) și cantitatea de alimente pe care le consumați. Dacă nu ați reușit și acum decideți să începeți postul, nu ratați această etapă. Cea mai dăunătoare acțiune este: „Acum voi angaja că voi posta de mâine”.

- Excluderea completă a alimentelor de origine animală este poziția principală în post. Cât de mult ne poate răni asta?

- Dieta vegetariană este deficitară în proteine, fier, calciu și vitamina B12. Vitamina B12 se găsește practic numai în alimentele de origine animală. Rezervele sale în organism sunt semnificative și la 40 de zile de post pentru a obține un deficit de boală nu este o amenințare reală.

Fierul se găsește și în alimentele vegetale, dar în cantități mai mici și din ele este absorbit din ce în ce mai greu. Pentru a-i îmbunătăți absorbția, este recomandat să o combinați cu surse de vitamina C: condimentați salatele cu suc de lămâie (din lămâie proaspătă, nu dintr-o sticlă) sau să pregătiți băuturi din aceasta.

Calciul în cea mai bună formă digestibilă se găsește în lapte și produse lactate. Dar cu o dietă atent selecționată o putem obține din surse vegetale - susanul este cel mai bogat, urmat de migdale, legume cu frunze verzi și varză, făină integrală și tărâțe de grâu, soia, condimente verzi. Unele substanțe accelerează excreția din organism - cofeina din cafea și băuturile carbogazoase (cum ar fi Coca-Cola sau băuturile energizante), multă sare sau zahăr în dietă, fumat, deficit de proteine.

Dr. Tsvetanka Yanakieva

Proteinele sunt absolut necesare pentru sănătatea noastră. Cele mai complete sunt conținute în alimentele de origine animală. Sursele vegetale nu conțin întotdeauna întreaga gamă de aminoacizi. Cele mai multe dintre ele nu au unul sau mai mulți aminoacizi esențiali și o varietate maximă de produse trebuie să fie prezente în dietă pentru a compensa acest lucru. Cele mai bogate sunt leguminoasele, soia și nucile. Cerealele sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine ​​(nu conțin aminoacidul esențial lizină) deoarece sunt consumate în cantități mai mari. Nu ratați tofu și ciuperci ca opțiune. Dacă este posibil, nu excludeți complet peștele și fructele de mare.

În acest sens, a patra greșeală pe care o fac oamenii în timpul postului: abuzul de fast-food. Nu este un secret faptul că, în timpul postului, mulți oameni suferă de foame constante. Și încercați să-l înecați cu alimente dăunătoare - nu necesită gătit, conține multe calorii și ingrediente dăunătoare. Aceste alimente nu sunt interzise în timpul postului, dar nu au nicio legătură cu sănătatea.

Alimentația monotonă este adesea o problemă subestimată. De obicei, oamenii, împreună cu excluderea produselor interzise, ​​se opresc treptat și felurile de mâncare cu participarea lor și meniul sunt scurtate. Mai mult, nu există întotdeauna suficient timp pentru experimente în bucătărie. De aceea nu este rău să te pregătești mai devreme cu meniul. Există multe tipuri de legume și fructe, nuci și alte alimente cu care vă puteți diversifica dieta.

Revizuiește-ți regimul de post pentru a profita la maximum de această perioadă de abstinență. Și ieșirea din ea trebuie să fie, de asemenea, treptată și rezonabilă.

- O altă opinie consacrată este că în timpul postului ar trebui să ne curățăm corpul de toxine și toxine, precum și de suflet - de gânduri și păcate rele. Trebuie să încercăm să ne curățăm de zgură?

- Ideea de detoxifiere a devenit sinonimă cu sănătatea. Este greu să nu te infectezi cu el, e peste tot. A devenit marea amăgire a secolului 21 și a industriei globale. Deși niciunul dintre susținătorii ei nu poate spune care sunt aceste toxine. În 2009, un grup de oameni de știință din organizația britanică „Common Sense in Science” a contactat producătorii a 15 produse pretinse a fi produse de curățare a toxinelor.

Ca răspuns la o întrebare cu privire la dovezi specifice care confirmă acest lucru, niciunul dintre producători nu a putut măcar să stabilească ce se înțelege prin, să nu mai vorbim de numirea toxinelor.

- Natura s-a ocupat de detoxifierea noastră?

- Pe parcursul evoluției, corpul nostru a dezvoltat un sistem minunat de curățare de substanțe nocive. Fiecare secundă din celulele noastre se formează diverse produse metabolice, unele dintre ele toxice și transformate imediat în altceva. Din mediul extern din corpul nostru se obțin, de asemenea, substanțe nutritive, diverse substanțe toxice și medicamente (xenobiotice). Corpul nostru este implicat în descompunerea și eliminarea substanțelor toxice non-stop, pe măsură ce apar. În acest scop există:

• reacțiile biochimice relevante, enzimele specifice și căile chimice din fiecare celulă care procesează fiecare substanță și practic orice xenobiotic pot fi neutralizate;

• tot în fiecare celulă există organite celulare specializate numite lizozomi, plini de enzime care descompun tot ceea ce nu este necesar;

• există organite celulare speciale, proteazomi, care se ocupă doar de descompunerea moleculelor de proteine ​​învechite, deteriorate, deja inutile sau sintetizate incorect;

• în corpul nostru în acest scop sunt furnizați rinichii, ficatul, tractul digestiv suficient de lung și plămânii. Ei sunt implicați în mod constant, în fiecare secundă, în detoxifierea noastră și acest lucru nu poate fi înlocuit de activități periodice. Dacă nu ar exista, cu greu am fi trăit pentru a fi externați din maternitate. Și bărbatul n-ar avea deloc. Produsele finale ale metabolismului părții lipsite de azot a aminoacizilor, carbohidraților și grăsimilor sunt dioxidul de carbon și apa, care sunt excretate prin rinichi și plămâni.

- Susținătorii detoxifierii acordă adesea atenție ficatului, care consideră că este cel mai expus riscului de a acumula toxine și toxine și trebuie curățat. Care este opinia ta?

- Ficatul este principalul organ din corpul nostru care se ocupă cu eliminarea substanțelor nocive din exterior și a deșeurilor metabolismului nostru. Este principalul nostru detoxifiant. Și nu este nevoie să o purificați în continuare, deoarece a fost creată de natură pentru asta. Pentru a facilita munca acestui laborator de detoxifiere extrem de specializat, nu ar trebui să-l supraîncărcăm cu cantități uriașe de alimente, alcool, grăsimi animale, exces de droguri și aditivi alimentari. Consumul de produse de detoxifiere speciale împovără în plus ficatul cu eliminarea și metabolismul lor. Foamea și lipsa de proteine, vitamine și energie pot avea, de asemenea, un efect negativ asupra lui. Vitaminele și mineralele sunt implicate în formarea centrelor active ale enzimelor care neutralizează metaboliții, iar proteinele își formează molecula.

Plămânii ne furnizează oxigen dătător de viață și ne scapă de dioxidul de carbon, care în cele din urmă este transformat în proteine, carbohidrați și grăsimi. Fără aceste două procese, viața este imposibilă. Pentru ca aceștia să curgă rapid și eficient, trebuie să ne protejăm sănătatea plămânilor. Dar jumătate din omenire face tot posibilul pentru ao distruge. Acest flagel al sănătății pulmonare fumează. Nicio detoxifiere nu o poate compensa. Pe lângă deteriorarea sistemului respirator, fumul de tutun ne împovărează cu peste 4.000 de substanțe chimice, fiecare dintre acestea fiind toxice și cancerigene.

Prin urmare, nu sunt necesare metode speciale și miraculoase pentru a curăța corpul.