bunuri organice

Simeon Kolev

De ceva vreme vizitez piața fermierilor de pe Zidul Roman din Sofia. Fiecare sâmbătă este și, în general, este o inițiativă foarte bună, demnă de laudă, deoarece reunește într-un singur loc mai multe produse speciale și producători, altele decât gunoiul de cazino pentru promovare în supermarketuri.

Cele mai multe lucruri din aceste locuri sunt promovate „bio”. Bunuri, vânzători și cumpărători.

Nu pot să nu remarc imaginea destul de iritantă și clișee a bio-maniei din țara noastră.

Vânzătorii mai întâi. De ce ar trebui ca toți cei care vând lucruri organice să pară hippie intoxicate? Ei bine, nu pot să-mi dau seama.

Din experiența mea îndelungată în lupta pentru un comportament conștient și durabil și cumpărături, nu am întâlnit o vânzătoare sau un agent de vânzări cu aspect normal care să arate diferit de matrițele existente. Singurii care par mai pretențioși decât ei sunt cei care lucrează în agenții de publicitate.

Vânzătorul perfect într-un magazin ecologic/organic este un băiat/fată care este îmbrăcat în ceva între „casă” și moda grunge din anii '90. Și toate acestea vin să întărească efectul naturalității locului în care ne găsim. Majoritatea acestor oameni nu știu cum să lopată și locul „cel mai natural”, la care s-au dus este Bansko, dar ei îmi explică cum nimic din magazinul lor nu a fost tratat cu nimic și a fost crescut pe un teren virgin care nu a fost tratat cu substanțe chimice de când Adam și Eva au venit pe această lume. Mă enervează.

Bunurile. De ce lucrurile organice oferite ar trebui să pară că au fost zdrobite, mâncate și vărsate?

Cartofii, merele, perele și tot ce a venit din pământ și din copaci par singuri bătrâni, putreziți și obosiți, de parcă ar fi supraviețuit bătăliei de la Stalingrad și bătăliei de la Kursk după aceea. Nu înțeleg, dacă mărul arată sănătos și strălucitor, nu este organic? Pentru că am și un sat în care am două mere pe care nimeni nu le stropește cu nimic, dar sunt mere mari, sănătoase și suculente.

Și prețul - 5 leva pe kilogram de mere de unde sunteți (trebuie să existe un nume răsunător al unui sat - cum ar fi satul Hvoyna, de exemplu) și nu știu cum veți verifica dacă vin de acolo. Dar mai ales - ce este special în satul în cauză? Era pe o pantă care a fost „inundată toată ziua de puterea naturală a soarelui”. Vă rog!

Nu-mi place să prețuiesc afacerea nimănui, dar în relațiile comerciale trebuie să existe moralitate, nu doar pseudo-moralitate și pseudo-valori. Prețuri inutile ridicate pe bunuri organice sunt complet nefondate și sunt rezultatul tendinței de a cumpăra produse sănătoase pentru noi și copiii noștri și din cauza celor mai fericiți clienți ai acestor produse - oameni bogați. Acest lucru este nedrept.

Haide, cartofii, perele, roșiile și merele costă 5 BGN pe kilogram, OK, dar laptele organic din Olanda, care este „100% certificat”, așa cum mi-a explicat odată o vânzătoare hippie dintr-un magazin organic, deja m-a rupt . Am întrebat-o dacă știe cum vine acest lapte din Olanda în Bulgaria și am adăugat că cu siguranță nu îl conduc cu un Toyota Prius. Hippie, dragă, nu a înțeles ce spuneam. Care este biografia unei mărfuri care parcurge 3.000 de kilometri pentru a ajunge în Bulgaria? Și acesta este lapte. Nu ceva complet inalterabil. Este nepoliticos și nu are nimic de-a face cu principiile eco și bio Mod de viata.

Clienți. Majoritatea - aceiași cuci ca și vânzătoarele din magazinele ecologice. Naiv parvenu, care cred că, odată ce au urmărit Adevărul incomod, le-au plăcut paginile de alimentație sănătoasă de pe Facebook și au cumpărat bio obligatoriu, deci merită un luptător împotriva încălzirii globale.

Am o prietenă, Annie, care are o brutărie inumană pe Zidul Roman și nu a declarat nimic organic cu ea, dar știu care sunt făinurile ei, care sunt mașinile de pâine, care este dorința ei. Și am încredere deplină în ea. Pentru că nu sar isteric în apărarea quinoa, spirulinei și a altor lucruri fără de care viața mea este sortită morții ireversibile.

Vă rog! Mai serioși și mai informați.

Cumpărarea de bunuri organice nu te face neapărat o persoană cu un comportament durabil și ecologic, dacă acesta este scopul tău.

„Bio” nu este întotdeauna ecologic iar unul nu trebuie să fie celălalt.

Nu există dovezi directe că bio este în mod necesar mai util și un panaceu pentru tot ceea ce este urban, murdar și modern.

Nu există dovezi că bio va salva lumea. Cu atât mai puțin, lumea ta.

Scrieți lui Simeon Kolev la [email protected].

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">