2 1/2 lingurițe de făină (puteți combina 1,5 cani de grâu integral și 1 cană de grâu de înaltă calitate)
200 mililitri de apă rece (puneți în avans în compartimentul frigiderului sau adăugați cuburi de gheață)
100 de mililitri de ulei vegetal (puteți utiliza o cantitate mai mică)
lingură incompletă de sare
lingură incompletă de sifon
1/3 linguriță acid citric
Condimente și semințe:
1 lingură busuioc
1/2 lingură semințe de chimen
1/2 lingură coriandru
1 lingura boia
2 linguri semințe de susan (albe, negre sau mixte)
2 linguri semințe de in
Mod de preparare:
Adăugați sodă, sare și acid citric în făină. Se amestecă.
Se toarnă uleiul în apa rece și se bate până se obține spumă albă.
Se amestecă cu făina.
Se amestecă și se frământă un aluat moale. Este foarte blând și elastic. Acoperiți vasul cu un capac sau închideți cu o farfurie și lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
Într-un castron potrivit, amestecați toate condimentele și semințele.
Puneți 1 lingură din amestecul aromat pe hârtie de copt.
Rupe jumătate din aluat, formează-l într-o bilă și rulează condimentele și semințele.
Se aplatizează și se rulează, adăugând mai mult din amestec și apăsând cu un sucitor, astfel încât semințele și boabele să intre în aluat.
Apoi tăiați în bucăți, forma și dimensiunea sunt la alegerea dvs. Procedați în același mod cu restul de aluat.
Coaceți biscuiții în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Puteți servi fursecurile crocante cu un sos preferat potrivit, de exemplu: guacamole de avocado, pesto de busuioc sau sos de roșii cu ghimbir.
- Trei rețete grozave pentru biscuiți crocanți și delicioși pe care știu să îi mănânc
- Rețeta zilei Crăciunuri sărate cu semințe - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- Rețete sărate cu căpșuni De ce nu! Știu să mănânc
- Prune uscate - proprietăți vindecătoare nebănuite (rețete)
- Rețetă pentru salată de hrișcă cu ton - Rețete