nuci

Tentații mici crocante

Sunt un mare fan al prăjiturilor de casă și sunt și mai mare din toate tipurile de nuci și semințe. Când combinăm toate acestea cu dulceața fructelor uscate și a mierii bune de casă, totul se încadrează la locul său. Ca persoană care evită zahărul alb în tot felul de moduri, uneori trebuie să improvizez pentru a-mi satisface nevoia de ceva dulce, dar bogat în ingrediente utile. La fel am făcut și duminica trecută, când am mai avut puțin timp să fac cumpărături și să mă învârt în jurul bucătăriei.

Când spun biscuiți de casă cu nuci și semințe, permiteți-mi să clarific - am decis ca nucile să fie semințe - dovleac și floarea-soarelui, pe care le-am cumpărat crude de la Lidl/în ultima vreme cred că piața este acolo: D /. Doza pe care am luat-o nu este deloc mică, dar, pe de altă parte, am cookie-uri pentru mult timp și o mulțime de oameni din jurul meu vor putea profita. Vreau să subliniez că pentru un tip comercial foarte special și cuvântul nu se poate face, dar sa dovedit atât de delicios.

Produse necesare pentru 30 de biscuiți de casă:

    100 g semințe de dovleac crude 100 g semințe de floarea-soarelui crude 100 g de musli/din cele mai obișnuite - fără adaos de zahăr, dar cu fructe uscate/50 g semințe de in uscate de coajă de portocală și portocală 20g. afine 2 linguri. miere de casă 1 ou 3 albușuri ulei de cocos

Mod de preparare:

Sincer, la început nu eram prea sigur exact de câtă proteină aș avea nevoie pentru aceste cantități, așa că am adăugat două la cele pe care le-am planificat inițial, iar în final au devenit în total 4. Mai întâi am început să prăjesc semințele în o tigaie. În principiu, nu au nevoie de grăsime, dar, din moment ce iubesc aroma nucii de cocos, am uns tigaia cu puțin ulei de nucă de cocos. Atât semințele de dovleac, cât și cele de floarea-soarelui sunt făcute în câteva minute, dar rețineți doar că le place să crape, astfel încât să puteți pregăti un capac pentru a acoperi tigaia. Odată ce sunt gata, le turnăm într-un castron mare împreună cu muesli-ul, delicatese portocalii, afine/pre-tăiate în bucăți mici/și semințe/am pus un pic pe ochi /.

Bateți albușurile și gălbenușurile, adăugați miere și amestecați bine. Se toarnă acest amestec în castron și se amestecă foarte bine toate ingredientele, astfel încât să se lipească bine. Luăm o tavă mare pe care punem hârtie de copt și turnăm amestecul uniform. „Tăiem” biscuiți în avans, sau mai bine zis încercăm să le modelăm cu un cuțit. Puneți biscuiții de casă deja formați să se întărească la frigider timp de 10 minute.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute. Deoarece cuptorul meu este destul de puternic, după minutul 7 l-am redus la 120 de grade, dar pentru prima dată ar trebui să monitorizați cu siguranță situația, astfel încât să nu existe surprize arse.