Biscuiți integrali din hrișcă

Îți plac fursecurile cu ciocolată? Când vine vorba de prăjituri - există aproape întotdeauna o opțiune în care ambele sunt delicioase și nu prea bogate în calorii. Vă oferim o rețetă de biscuiți integrali din hrișcă, pentru momentele în care doriți să mâncați ceva dulce, dar sunteți la dietă. Hrișca înlocuiește nucile deoarece are o structură atât de crocantă, iar ciocolata este naturală, bogată în cacao.

biscuiți

Numele rețetei: Biscuiți integrali din hrișcă
Timp de preparare: 30 min.
Porții: 20 de cookie-uri .

Calorii în 1 cookie: 175 cal.

Produse necesare:

1/2 linguriță unt, topit
1 linguriță zahăr brun
1 ou mare
2 lingurițe de vanilie
1 linguriță + 2 linguri. floare cu cereale pline
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
1/2 linguriță de hrișcă
170 g ciocolată neagră - ruptă în bucăți mici de 1 cm.

Notă: 1 linguriță este de aproximativ 200 g.

Mod de preparare:

Am îmbibat anterior hrișca din noaptea precedentă în apă pentru a o face mai moale. De asemenea, îl puteți găti. Este de preferat să gătești hrișcă fără a găti, deoarece acesta este cel mai natural mod și astfel se păstrează ingredientele sale utile.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Într-un castron mare, amestecați untul cu zahărul brun și bateți-l cu un mixer până se înmoaie și zahărul se topește. Bateți oul și vanilia.

Într-un castron mic, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și hrișca. Se adaugă amestecul de unt și se amestecă până se obține un aluat. Apoi adăugați ciocolata și amestecați din nou.

Formăm bile, iar pentru o prăjitură avem nevoie de 2 lingurițe de aluat, pe care le așezăm la o distanță de 7-8 cm una de cealaltă. Coaceți timp de 12 minute. Fursecurile finite au o crustă maro-aurie.

Lăsați cookie-urile să se răcească în tigaie timp de 5 minute, apoi mutați-le și păstrați-le într-o cutie de cookie-uri. Trebuie răcite complet. Sunt mai delicioase în decurs de o săptămână de la pregătire.