Consumul de gută - un nou mod de viață

Guta - „Boala regală”, deoarece se credea că apariția sa este asociată cu consumul excesiv de alimente și băuturi.
Până în prezent, se știe că aceasta este o boală metabolică (unii o definesc ca reumatică), care este cauzată de depunerea cristalelor de acid uric cel mai adesea în articulații și țesuturi moi.

gutei

Deși acum se știe că există mulți factori care stau la baza bolii de gută și care provoacă atacuri severe, nutriția rămâne principala recomandare pentru a rezolva problema.
Oricine dorește să se protejeze de crize severe și consecințe cronice trebuie să își schimbe complet obiceiurile alimentare. Mâncărurile și băuturile preferate, mâncărurile pe care le consumăm în mod regulat, sunt deseori excluse din meniu.

Sfaturi importante pentru o nutriție adecvată în gută:

Bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi, de preferință apă. Este bine să evitați ceaiul puternic, cacao, băuturile din ciocolată;
Băuturile răcoritoare sunt restricționate, precum și cele care conțin îndulcitori artificiali;

Consumul de carne este complet redus sau evitat în timpul unei crize.
Se poate consuma doar 1 ou pe zi;
Dacă nu vă puteți lipsi de pește, alegeți somon sau păstrăv - alte specii nu sunt recomandate persoanelor care suferă de gută;
Faceți din fructe și legume o parte principală a meniului (totuși, evitați sparanghelul, țelina, spanacul, conopida);
Alegeți paste integrale, dar cu măsură;
Leguminoasele trebuie consumate cu o singură minte, deoarece au capacitatea de a crește excreția acidului uric;
Grăsimea care ar trebui să facă parte din meniul dvs. este uleiul de măsline. Uleiul de floarea-soarelui și margarina trebuie evitate;
Interzice toate măruntaiele, toate cârnații, alimentele marinate, afumate și sărate.

În guta, berea și alcoolul sunt interzise!

Vă prezentăm, de asemenea, un exemplu de meniu:

mic dejun - 1 ou, amestecat sau fiert, o bucată de budincă sau un amestec de legume cu o felie de pâine integrală, ceai slab;
gustare - ceai slab de măceșe;
prânz - pește fiert, carne aburită sau fiartă, supă de legume. Pentru desert - fructe proaspete sau compot;
micul dejun după-amiaza - fructe proaspete;
cina - fel de mâncare cu legume în combinație cu produse lactate.
Noaptea puteți bea un pahar de decoct din tărâțe de grâu.